商務(wù)禮儀
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對客服務(wù)中的溝通技巧與商務(wù)禮儀
對客服務(wù)中的溝通技巧與商務(wù)禮儀內(nèi)訓(xùn)基本信息:
內(nèi)訓(xùn)課程大綱
第一章:溝通技巧
一、游戲破冰:明明白白我的心
二、溝通之謎
1、案例研討:服務(wù)中的溝通
2、理論學(xué)習(xí):何為溝通,溝通的尤哈里窗口
3、視頻分享:溝通的成敗
4、理論學(xué)習(xí):溝通的3V原則
5、理論學(xué)習(xí):溝通成敗的關(guān)鍵
三、移情傾聽
1、案例研討:銷售冠軍的失敗教訓(xùn)
2、理論學(xué)習(xí):聽的程度
3、視頻分享:菜鳥的傾聽
4、管理工具:移情傾聽六要素
5、角色扮演:服務(wù)中的聽
四、有效提問:
1、案例研討:大佛的故事
2、提問練習(xí):如何幫助困惑的石頭
3、理論學(xué)習(xí):提問的種類
4、管理工具:提問的結(jié)構(gòu)
5、角色扮演:你真的了解客戶的想法嗎?
五、親切表達
1、視頻分享:如何表達讓人回心轉(zhuǎn)意
2、理論學(xué)習(xí):親切表達的原則
3、管理工具:親切表達的技巧
4、角色扮演:服務(wù)中的有效表達
六、雙贏思維
1、游戲?qū)耄杭t與黑
2、案例研討:人際交往的六種模式
3、理論學(xué)習(xí):雙贏思維與雙贏體系
4、案例研討:協(xié)商是達成雙贏的最佳途徑
5、理論學(xué)習(xí):有效協(xié)商六要素
6、視頻分享:喬大掌柜的智慧
7、管理工具:H.E.A.R.T談話模式
8、學(xué)員練習(xí):如何協(xié)商解決矛盾
七、階段總結(jié)并承上啟下
第二章:商務(wù)禮儀
一、頭腦風(fēng)暴:在商務(wù)活動中見過那些不良行為
二、案例分享:禮也,發(fā)自于心
三、理論學(xué)習(xí):何為商務(wù)禮儀
1. 何為禮儀
禮:尊重為本
儀:正確表達
2.何為商務(wù)禮儀
3.禮儀三原則
1)交往藝術(shù)
2)有效溝通
3)行為規(guī)范
4.商務(wù)禮儀六模塊介紹
第三章:細節(jié)決定成敗(上)
一、游戲?qū)耄撼壏昶哌^
二、理論學(xué)習(xí):“專業(yè)形象”三要素---秀出最好的自己
1、個人衛(wèi)生
2、儀容儀表(圖例+講解)
1)儀容儀表基本原則
2)男士儀表標準
3)女士儀表標準
3、著裝搭配
1)三色原則
2)佩飾技巧
3)常見問題
4、專業(yè)形象自我檢測
三、理論學(xué)習(xí):“禮貌待人”C.O.U.R.T.E.S.Y ---尊重彼此的基石
1、禮貌待人八要素C.O.U.R.T.E.S.Y(講解+演練)
1)保持愉悅的秘訣
2)善于觀察并樂助
3)站在他人的角度
4)軟墊式禮貌語言
5)站、坐、行、走形體訓(xùn)練
6)五米微笑,三米問候
7)積極樂觀的心態(tài)
8)行為中的舉止禁忌
2、禮貌待人場景演練
四、階段總結(jié)并承上啟下
午餐時間Lunch Time
第三章:細節(jié)決定成?。ㄖ校?/strong>
一、視頻導(dǎo)入:電話禮儀
二、理論學(xué)習(xí):
1.電話溝通(講解+演練)
1)電話禮儀前中后
2)電話接聽前:常、保、專、心
3)電話接聽中:標、語、用、對
4)電話接聽后:表、示、祝、電
5)電話常見場景角色扮演
三、電話禮儀分組演練
四、理論學(xué)習(xí):“商務(wù)接待”八場景
1.握手問候
2.相互介紹
3.交換名片
4.電梯禮儀
5.進門講究
6.乘車注意
7.拍照次序
8.饋贈禮品
五、“商務(wù)接待”分組演練
第三章:細節(jié)決定成?。ㄏ拢?/strong>
一、游戲?qū)耄?br /> 二、理論學(xué)習(xí):“中西宴請”背口訣---用餐安排不失禮
1.宴請注意事項
1)宴請規(guī)格
2)宴請安排
3)座次講究
2.中式宴請注意事項
1)中式菜肴安排習(xí)俗
2)中式宴請標準流程
3.西式宴請注意事項
1)西式菜肴安排習(xí)俗(分餐/自助)
2)西式宴請標準流程
4.宴請文化(酒、茶、咖啡、祝詞……)
三、“中西宴請”分組演練
四、理論學(xué)習(xí):“國際交往”記禁忌---外事接待不犯忌
1.十里不同風(fēng),百里不同俗
2.與外賓交往的原則與方式
3.常見交往國商務(wù)客人禁忌
4.常見交往國商務(wù)客人喜好
五、“商務(wù)接待”分組演練
六、階段總結(jié)
一、游戲破冰:明明白白我的心
二、溝通之謎
1、案例研討:服務(wù)中的溝通
2、理論學(xué)習(xí):何為溝通,溝通的尤哈里窗口
3、視頻分享:溝通的成敗
4、理論學(xué)習(xí):溝通的3V原則
5、理論學(xué)習(xí):溝通成敗的關(guān)鍵
三、移情傾聽
1、案例研討:銷售冠軍的失敗教訓(xùn)
2、理論學(xué)習(xí):聽的程度
3、視頻分享:菜鳥的傾聽
4、管理工具:移情傾聽六要素
5、角色扮演:服務(wù)中的聽
四、有效提問:
1、案例研討:大佛的故事
2、提問練習(xí):如何幫助困惑的石頭
3、理論學(xué)習(xí):提問的種類
4、管理工具:提問的結(jié)構(gòu)
5、角色扮演:你真的了解客戶的想法嗎?
五、親切表達
1、視頻分享:如何表達讓人回心轉(zhuǎn)意
2、理論學(xué)習(xí):親切表達的原則
3、管理工具:親切表達的技巧
4、角色扮演:服務(wù)中的有效表達
六、雙贏思維
1、游戲?qū)耄杭t與黑
2、案例研討:人際交往的六種模式
3、理論學(xué)習(xí):雙贏思維與雙贏體系
4、案例研討:協(xié)商是達成雙贏的最佳途徑
5、理論學(xué)習(xí):有效協(xié)商六要素
6、視頻分享:喬大掌柜的智慧
7、管理工具:H.E.A.R.T談話模式
8、學(xué)員練習(xí):如何協(xié)商解決矛盾
七、階段總結(jié)并承上啟下
第二章:商務(wù)禮儀
一、頭腦風(fēng)暴:在商務(wù)活動中見過那些不良行為
二、案例分享:禮也,發(fā)自于心
三、理論學(xué)習(xí):何為商務(wù)禮儀
1. 何為禮儀
禮:尊重為本
儀:正確表達
2.何為商務(wù)禮儀
3.禮儀三原則
1)交往藝術(shù)
2)有效溝通
3)行為規(guī)范
4.商務(wù)禮儀六模塊介紹
第三章:細節(jié)決定成敗(上)
一、游戲?qū)耄撼壏昶哌^
二、理論學(xué)習(xí):“專業(yè)形象”三要素---秀出最好的自己
1、個人衛(wèi)生
2、儀容儀表(圖例+講解)
1)儀容儀表基本原則
2)男士儀表標準
3)女士儀表標準
3、著裝搭配
1)三色原則
2)佩飾技巧
3)常見問題
4、專業(yè)形象自我檢測
三、理論學(xué)習(xí):“禮貌待人”C.O.U.R.T.E.S.Y ---尊重彼此的基石
1、禮貌待人八要素C.O.U.R.T.E.S.Y(講解+演練)
1)保持愉悅的秘訣
2)善于觀察并樂助
3)站在他人的角度
4)軟墊式禮貌語言
5)站、坐、行、走形體訓(xùn)練
6)五米微笑,三米問候
7)積極樂觀的心態(tài)
8)行為中的舉止禁忌
2、禮貌待人場景演練
四、階段總結(jié)并承上啟下
午餐時間Lunch Time
第三章:細節(jié)決定成?。ㄖ校?/strong>
一、視頻導(dǎo)入:電話禮儀
二、理論學(xué)習(xí):
1.電話溝通(講解+演練)
1)電話禮儀前中后
2)電話接聽前:常、保、專、心
3)電話接聽中:標、語、用、對
4)電話接聽后:表、示、祝、電
5)電話常見場景角色扮演
三、電話禮儀分組演練
四、理論學(xué)習(xí):“商務(wù)接待”八場景
1.握手問候
2.相互介紹
3.交換名片
4.電梯禮儀
5.進門講究
6.乘車注意
7.拍照次序
8.饋贈禮品
五、“商務(wù)接待”分組演練
第三章:細節(jié)決定成?。ㄏ拢?/strong>
一、游戲?qū)耄?br /> 二、理論學(xué)習(xí):“中西宴請”背口訣---用餐安排不失禮
1.宴請注意事項
1)宴請規(guī)格
2)宴請安排
3)座次講究
2.中式宴請注意事項
1)中式菜肴安排習(xí)俗
2)中式宴請標準流程
3.西式宴請注意事項
1)西式菜肴安排習(xí)俗(分餐/自助)
2)西式宴請標準流程
4.宴請文化(酒、茶、咖啡、祝詞……)
三、“中西宴請”分組演練
四、理論學(xué)習(xí):“國際交往”記禁忌---外事接待不犯忌
1.十里不同風(fēng),百里不同俗
2.與外賓交往的原則與方式
3.常見交往國商務(wù)客人禁忌
4.常見交往國商務(wù)客人喜好
五、“商務(wù)接待”分組演練
六、階段總結(jié)
講師 方明 介紹
通用管理培訓(xùn)師
服務(wù)組織構(gòu)建師
18年國際品牌管理培訓(xùn)經(jīng)驗
美國萬豪集團專業(yè)培訓(xùn)師認證
美國溫德姆集團專業(yè)講師認證
武漢華中師范大學(xué)公共管理學(xué)士學(xué)位
國家一級人力資源管理師
曾任:溫德姆集團亞太區(qū)旗艦店丨培訓(xùn)總監(jiān)
曾任:萬豪旗下首家廣場級酒店丨培訓(xùn)經(jīng)理
曾任:知名餐飲品牌丨營運總監(jiān)
方明老師曾在世界知名國際酒店品牌萬豪、溫德姆旗下高星級酒店中任職18年,系統(tǒng)的接受了國際品牌企業(yè)最前沿的培訓(xùn)和文化洗禮。
曾為國內(nèi)外知名品牌酒店、餐飲等服務(wù)型企業(yè)開展暗訪30多次,并有近10次組織發(fā)展、品牌建設(shè)和深度調(diào)研及企業(yè)咨詢(一次項目歷經(jīng)大約一年),為不同的企業(yè)培訓(xùn)超過600多場。方明老師專注為企業(yè)提供品牌建設(shè)、培訓(xùn)咨詢、暗訪調(diào)研、籌備規(guī)劃等多方位的服務(wù)。
實戰(zhàn)經(jīng)驗:
▲武漢華美達光谷大酒店 培訓(xùn)總監(jiān)
作為高層管理人員加入該酒店工作,負責(zé)酒店企業(yè)文化建設(shè),培訓(xùn)體系管理,內(nèi)部宣傳活動三方面工作。十年期間,帶領(lǐng)團隊一起經(jīng)歷了整個酒店從零到壹,從壹到百的精進及成長,并完整的設(shè)計、參與和鑒證了一個團隊從組建期、沖突期到成熟期和表現(xiàn)期的整個過程。完成溫德姆集團所有培訓(xùn)課程,創(chuàng)造性的以游戲競賽的方式設(shè)置了企業(yè)培訓(xùn)管理體系、耕耘講師人才體系,協(xié)助酒店開拓新的管理項目,常年為宜昌華美達等姊妹酒店做培訓(xùn)支持,并在企業(yè)內(nèi)創(chuàng)建了領(lǐng)導(dǎo)力、MTP、商務(wù)禮儀等十大課程體系及諸多精品課程。
▲武漢華美達天祿酒店 培訓(xùn)經(jīng)理
從籌建期加入酒店,經(jīng)過萬豪集團多年系統(tǒng)培訓(xùn),在實踐中成功搭建酒店服務(wù)體系、管理技能體系等課程,獲得管理層和業(yè)主的一致認可,多次被評為“年度優(yōu)秀部門經(jīng)理”。
▲知名餐飲品牌餐廳 營運總監(jiān)
作為餐廳服務(wù)第一負責(zé)人,除工程施工外,全面完成餐廳籌建的統(tǒng)籌工作,包括:平面布局,功能優(yōu)化,硬件設(shè)計,品牌建設(shè),市場宣傳,開業(yè)籌備,硬件采買,人員招募,團隊培訓(xùn),餐廳開荒等工作,順利完成了盛大的開業(yè)。開業(yè)后策劃東南亞美食節(jié)、法國美食節(jié)、意大利美食節(jié)等一系列活動,取得了良好的經(jīng)營效應(yīng)。
授課風(fēng)格:
課程設(shè)計邏輯思維性強,授課風(fēng)格輕松幽默,善與學(xué)員互動,喜歡啟發(fā)引導(dǎo),培訓(xùn)形式多樣,課件內(nèi)容簡潔養(yǎng)眼,注重實踐中的落地性,可操作性和前瞻性,同時:
反感將課堂變成講師一人的舞臺;反感通過培訓(xùn)來做傳銷式的洗腦;
反感在課程中講不接地氣的內(nèi)容;反感將乏味的元素在授課中呈現(xiàn)。
★
服務(wù)組織構(gòu)建師
18年國際品牌管理培訓(xùn)經(jīng)驗
美國萬豪集團專業(yè)培訓(xùn)師認證
美國溫德姆集團專業(yè)講師認證
武漢華中師范大學(xué)公共管理學(xué)士學(xué)位
國家一級人力資源管理師
曾任:溫德姆集團亞太區(qū)旗艦店丨培訓(xùn)總監(jiān)
曾任:萬豪旗下首家廣場級酒店丨培訓(xùn)經(jīng)理
曾任:知名餐飲品牌丨營運總監(jiān)
方明老師曾在世界知名國際酒店品牌萬豪、溫德姆旗下高星級酒店中任職18年,系統(tǒng)的接受了國際品牌企業(yè)最前沿的培訓(xùn)和文化洗禮。
曾為國內(nèi)外知名品牌酒店、餐飲等服務(wù)型企業(yè)開展暗訪30多次,并有近10次組織發(fā)展、品牌建設(shè)和深度調(diào)研及企業(yè)咨詢(一次項目歷經(jīng)大約一年),為不同的企業(yè)培訓(xùn)超過600多場。方明老師專注為企業(yè)提供品牌建設(shè)、培訓(xùn)咨詢、暗訪調(diào)研、籌備規(guī)劃等多方位的服務(wù)。
實戰(zhàn)經(jīng)驗:
▲武漢華美達光谷大酒店 培訓(xùn)總監(jiān)
作為高層管理人員加入該酒店工作,負責(zé)酒店企業(yè)文化建設(shè),培訓(xùn)體系管理,內(nèi)部宣傳活動三方面工作。十年期間,帶領(lǐng)團隊一起經(jīng)歷了整個酒店從零到壹,從壹到百的精進及成長,并完整的設(shè)計、參與和鑒證了一個團隊從組建期、沖突期到成熟期和表現(xiàn)期的整個過程。完成溫德姆集團所有培訓(xùn)課程,創(chuàng)造性的以游戲競賽的方式設(shè)置了企業(yè)培訓(xùn)管理體系、耕耘講師人才體系,協(xié)助酒店開拓新的管理項目,常年為宜昌華美達等姊妹酒店做培訓(xùn)支持,并在企業(yè)內(nèi)創(chuàng)建了領(lǐng)導(dǎo)力、MTP、商務(wù)禮儀等十大課程體系及諸多精品課程。
▲武漢華美達天祿酒店 培訓(xùn)經(jīng)理
從籌建期加入酒店,經(jīng)過萬豪集團多年系統(tǒng)培訓(xùn),在實踐中成功搭建酒店服務(wù)體系、管理技能體系等課程,獲得管理層和業(yè)主的一致認可,多次被評為“年度優(yōu)秀部門經(jīng)理”。
▲知名餐飲品牌餐廳 營運總監(jiān)
作為餐廳服務(wù)第一負責(zé)人,除工程施工外,全面完成餐廳籌建的統(tǒng)籌工作,包括:平面布局,功能優(yōu)化,硬件設(shè)計,品牌建設(shè),市場宣傳,開業(yè)籌備,硬件采買,人員招募,團隊培訓(xùn),餐廳開荒等工作,順利完成了盛大的開業(yè)。開業(yè)后策劃東南亞美食節(jié)、法國美食節(jié)、意大利美食節(jié)等一系列活動,取得了良好的經(jīng)營效應(yīng)。
授課風(fēng)格:
課程設(shè)計邏輯思維性強,授課風(fēng)格輕松幽默,善與學(xué)員互動,喜歡啟發(fā)引導(dǎo),培訓(xùn)形式多樣,課件內(nèi)容簡潔養(yǎng)眼,注重實踐中的落地性,可操作性和前瞻性,同時:
反感將課堂變成講師一人的舞臺;反感通過培訓(xùn)來做傳銷式的洗腦;
反感在課程中講不接地氣的內(nèi)容;反感將乏味的元素在授課中呈現(xiàn)。
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