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打造金牌酒店員工
打造金牌酒店員工內(nèi)訓(xùn)基本信息:
看影片討論:
A、你有過混日子的經(jīng)歷嗎?
B、寫出你1年內(nèi)、3年內(nèi)目標(biāo),如:職業(yè)發(fā)展、家庭等等。若寫不出來為什么?
C、員工設(shè)定目標(biāo)的建議方法
2、我們?cè)诠ぷ髦心茏龅椒e極主動(dòng)嗎?
A、我們應(yīng)具備怎樣的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)
B、如何才能做到自動(dòng)自發(fā)
C、面對(duì)酒店客戶及自己工作積極主動(dòng)的方法
3、在工作及生活中,同事間會(huì)互相協(xié)作、互相幫助嗎?
A、我們?cè)撊绾稳谌肫髽I(yè)團(tuán)隊(duì)?
B、我們?cè)谏钪杏卸嗌偃藭?huì)真心的幫你,你是否也真心實(shí)意的幫助過別人,若沒有為什么?
C、互相協(xié)作幫助的建議方法
4、在工作及生活中,我們是否常懷感恩?
員工感恩的建議方法
總結(jié):樹立積極工作心態(tài),快樂工作每一天
(1)做一個(gè)善于團(tuán)隊(duì)協(xié)作的人
(2)做一個(gè)具有職業(yè)精神的人
(3)做一個(gè)善于學(xué)習(xí)有目標(biāo)的人
(4)做一個(gè)自動(dòng)自發(fā)的人
(5)做一個(gè)會(huì)感恩的人
易鐘,中華企管培訓(xùn)網(wǎng)特邀講師,知名酒店管理專家,暢銷書《海底撈的秘密》作者,清華大學(xué)與浙江大學(xué)餐飲酒店總裁班客座教授,中國飯店協(xié)會(huì)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)班客座教授,并擔(dān)任多家酒店的高級(jí)管理顧問。
職業(yè)背景及所獲榮譽(yù)
一直從事酒店及服務(wù)行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓(xùn)工作,從基層服務(wù)人員做起一直到企業(yè)的總經(jīng)理,對(duì)酒店服務(wù)和管理有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與獨(dú)到的操作心得,多次在全國服務(wù)業(yè)管理論壇與公開課中發(fā)表專家演講與授課。
2006年,他被中國培訓(xùn)師競爭力排行榜評(píng)為中國十大餐飲管理專家。2009年,又被評(píng)為中國酒店業(yè)十大培訓(xùn)師和中國酒店管理十大風(fēng)云人物,并被國際皇金管家機(jī)構(gòu)授予建國60周年“酒店杰出貢獻(xiàn)”勛章,2011被中國酒店金龍獎(jiǎng)評(píng)選會(huì)授予“中國酒店培訓(xùn)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
授課風(fēng)格
易鐘老師的培訓(xùn)富有激情與感染力,經(jīng)典案例更是信手拈來。
主要著作
他出版的《餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)》、《酒店管理三部曲》、《飯店如何做好個(gè)性化服務(wù)》、《優(yōu)秀服務(wù)員培訓(xùn)教程》等十多套餐飲酒店管理及服務(wù)光盤,及《做最好的餐飲服務(wù)員》、《做最好的酒店經(jīng)理人——贏在個(gè)性化服務(wù)》、《易鐘酒店管理實(shí)戰(zhàn)系列叢書》等書籍,都獲得了業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)。
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