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贏在顧客價(jià)值的營銷管理

內(nèi)訓(xùn)講師:易鐘 需要此內(nèi)訓(xùn)課程請(qǐng)聯(lián)系中華企管培訓(xùn)網(wǎng)
贏在顧客價(jià)值的營銷管理內(nèi)訓(xùn)基本信息:
易鐘
易鐘
(擅長:市場營銷 品牌管理 管理技能 )

內(nèi)訓(xùn)時(shí)長:1天

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內(nèi)訓(xùn)咨詢熱線:010-68630945; 88682348

1、明確目標(biāo)市場,合理市場定位,突出飯店特色
2、學(xué)習(xí)有效的營銷理念和新的服務(wù)理念,進(jìn)一步提升營銷觀念和服務(wù)理念
3、學(xué)習(xí)增加顧客價(jià)值的的方法,提供個(gè)性化服務(wù)營銷策略
4、健全顧客檔案,建立良好的顧客關(guān)系,培養(yǎng)建立忠誠顧客
5、正確使用營銷方法,制定正確的營銷策略和計(jì)劃


內(nèi)訓(xùn)課程大綱

  隨著中國飯店業(yè)的成熟和市場競爭的加劇,增加顧客價(jià)值營銷已經(jīng)成為飯店獲取競爭優(yōu)勢的主要手段,新觀念、新手段層出不窮,如何采取合理的市場競爭策略,建立并提高飯店的銷售模式?如何增加顧客價(jià)值,提供個(gè)性化服務(wù)?如何進(jìn)行附加服務(wù)營銷,使飯店銷售發(fā)揮最佳優(yōu)勢,這都是目前餐飲經(jīng)營者的當(dāng)務(wù)之急。

  課程綱要:
一、導(dǎo)言
1、從不同角度看飯店困惑
2、飯店?duì)I銷市場發(fā)展趨勢
3、飯店?duì)I銷是什么
(1)飯店?duì)I銷觀念的的演變,正確認(rèn)識(shí)飯店?duì)I銷管理
(2)樹立飯店?duì)I銷新觀念
 
二、明確目標(biāo)市場,增加顧客價(jià)值
1、什么是細(xì)分目標(biāo)市場?
2、細(xì)分目標(biāo)市場必備要求
3、合理市場定位,突出飯店特色
(1)做好飯店市場定位的3個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
(2)市場定位的方法
(3)飯店產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)特色塑造方法
4、明確目標(biāo)市場有針對(duì)性開展?fàn)I銷活動(dòng)
 
三、構(gòu)建忠誠客戶體系,增加顧客價(jià)值
1、做好客戶期望管理,提高顧客滿意度
(1)提高顧客期望的6個(gè)方面
(2)做好客戶抱怨管理
2、滿意的員工創(chuàng)造滿意的的顧客
3、健全客戶檔案,構(gòu)建忠誠客戶體系
(1)顧客檔案資料來源
(2)顧客檔案具體類型
(3)完善客史檔案的注意點(diǎn)
 
四、注重培訓(xùn)與合作,提高全員營銷意識(shí)
1、專業(yè)培訓(xùn)與灌輸,提高全員素養(yǎng)
2、加強(qiáng)合作協(xié)調(diào), 創(chuàng)造良好的營銷氛圍
3、人人都是營銷者

講師 易鐘 介紹

    易鐘,中華企管培訓(xùn)網(wǎng)特邀講師,知名酒店管理專家,暢銷書《海底撈的秘密》作者,清華大學(xué)與浙江大學(xué)餐飲酒店總裁班客座教授,中國飯店協(xié)會(huì)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)班客座教授,并擔(dān)任多家酒店的高級(jí)管理顧問。   


職業(yè)背景及所獲榮譽(yù)
    一直從事酒店及服務(wù)行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓(xùn)工作,從基層服務(wù)人員做起一直到企業(yè)的總經(jīng)理,對(duì)酒店服務(wù)和管理有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與獨(dú)到的操作心得,多次在全國服務(wù)業(yè)管理論壇與公開課中發(fā)表專家演講與授課。
  
    2006年,他被中國培訓(xùn)師競爭力排行榜評(píng)為中國十大餐飲管理專家。2009年,又被評(píng)為中國酒店業(yè)十大培訓(xùn)師和中國酒店管理十大風(fēng)云人物,并被國際皇金管家機(jī)構(gòu)授予建國60周年“酒店杰出貢獻(xiàn)”勛章,2011被中國酒店金龍獎(jiǎng)評(píng)選會(huì)授予“中國酒店培訓(xùn)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。


授課風(fēng)格
    易鐘老師的培訓(xùn)富有激情與感染力,經(jīng)典案例更是信手拈來。


主要著作
  他出版的《餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)》、《酒店管理三部曲》、《飯店如何做好個(gè)性化服務(wù)》、《優(yōu)秀服務(wù)員培訓(xùn)教程》等十多套餐飲酒店管理及服務(wù)光盤,及《做最好的餐飲服務(wù)員》、《做最好的酒店經(jīng)理人——贏在個(gè)性化服務(wù)》、《易鐘酒店管理實(shí)戰(zhàn)系列叢書》等書籍,都獲得了業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)。

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