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酒店實戰(zhàn)銷售技巧
酒店實戰(zhàn)銷售技巧內(nèi)訓基本信息:
1、學習有效的銷售方法和新的服務理念,并逐步更新自身的銷售觀念和服務理念
2、掌握如何將技巧用于實踐,通過銷售方法和技巧,快速提升銷售業(yè)績
3、通過客戶期望與客戶需求為導向來提升專業(yè)銷售技巧。
4、有效掌握顧客的銷售過程,建立良好的顧客關系。培養(yǎng)建立忠誠顧客。
隨著中國飯店業(yè)的成熟和市場競爭的加劇,營銷已經(jīng)成為飯店獲取競爭優(yōu)勢的主要手段,新觀念、新手段層出不窮,如何采取合理的市場競爭策略,建立并提高酒店的銷售模式?如何進行優(yōu)質營銷,使酒店銷售發(fā)揮最佳優(yōu)勢是目前酒店經(jīng)營者的當務之急。其中80%的原因是因為員工的心態(tài)和專業(yè)技能的缺乏而導致的,而員工的工作滿意度和專業(yè)度又影響到顧客的滿意度。要想取得好的銷售業(yè)績,必須把工作的重點放到有效提升員工在對客的優(yōu)質服務、銷售技巧、細節(jié)、語言溝通等專業(yè)技能上。本課程將通過實戰(zhàn)的案例剖析酒店員工如何進行有效銷售技巧。
課程綱要:
一、重新認識酒店銷售與營銷理念1、競爭態(tài)勢與我們的策略
2、銷售的理念VS銷售人員的素質
3、對客銷售對我們意味什么
二、提高銷售意識,做好顧問銷售
1、顧客憑什么選擇貴酒店(討論)
2、如何做好顧問銷售
4、做好顧問銷售的關鍵點
三、如何開發(fā)潛在客戶
1、開發(fā)客戶前的準備
2、目標客戶群體的分析
3、有效銷售渠道的選擇
四、知己知彼 百戰(zhàn)不殆
1、深入了解酒店產(chǎn)品的方法
2、深入了解客戶信息的途徑
3、完善健全客戶檔案
五、實戰(zhàn)銷售技巧十字訣
1、約:如何有效約訪客戶,電話銷售技巧
2、看:如何觀察顧客發(fā)現(xiàn)客戶需求技巧
3、聊:如何與客戶有效溝通技巧
4、聽:如何有效傾聽技巧
5、問:深入了解客戶需求,有效提問技巧
6、薦:有效推薦介紹酒店產(chǎn)品技巧
7、異:銷售中顧客異議處理技巧
8、定:有效確定客戶需求技巧
9、溝:住店或用餐中的溝通服務
10、跟:客戶回訪技巧
易鐘,中華企管培訓網(wǎng)特邀講師,知名酒店管理專家,暢銷書《海底撈的秘密》作者,清華大學與浙江大學餐飲酒店總裁班客座教授,中國飯店協(xié)會職業(yè)經(jīng)理人培訓班客座教授,并擔任多家酒店的高級管理顧問。
職業(yè)背景及所獲榮譽
一直從事酒店及服務行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓工作,從基層服務人員做起一直到企業(yè)的總經(jīng)理,對酒店服務和管理有著豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗與獨到的操作心得,多次在全國服務業(yè)管理論壇與公開課中發(fā)表專家演講與授課。
2006年,他被中國培訓師競爭力排行榜評為中國十大餐飲管理專家。2009年,又被評為中國酒店業(yè)十大培訓師和中國酒店管理十大風云人物,并被國際皇金管家機構授予建國60周年“酒店杰出貢獻”勛章,2011被中國酒店金龍獎評選會授予“中國酒店培訓特殊貢獻獎”。
授課風格
易鐘老師的培訓富有激情與感染力,經(jīng)典案例更是信手拈來。
主要著作
他出版的《餐飲酒店企業(yè)文化建設》、《酒店管理三部曲》、《飯店如何做好個性化服務》、《優(yōu)秀服務員培訓教程》等十多套餐飲酒店管理及服務光盤,及《做最好的餐飲服務員》、《做最好的酒店經(jīng)理人——贏在個性化服務》、《易鐘酒店管理實戰(zhàn)系列叢書》等書籍,都獲得了業(yè)內(nèi)的一致好評。
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