《舌尖上的禮儀——商務(wù)宴請安排及中西餐禮儀》

《舌尖上的禮儀——商務(wù)宴請安排及中西餐禮儀》
 
課程背景
商務(wù)接待與宴請是企業(yè)在公務(wù)交往中與賓客溝通感情的重要手段，接待與宴請是否規(guī)范、到位，對來訪的賓客會造成很大的影響，接待與宴請不到位，會影響到主賓之間良好的溝通氣氛和效果，對企業(yè)造成負(fù)面的形象，導(dǎo)致企業(yè)的發(fā)展受到影響
禮儀是禮節(jié)與儀表的有機(jī)結(jié)合。禮節(jié)是指人們在人際交往中能否彬彬有禮地對待他人。而儀表則是指人們在社交活動重，能否以優(yōu)雅的儀態(tài)表現(xiàn)自我
正確的禮儀是人類交流感情，建立友誼和開展業(yè)務(wù)活動的橋梁和紐帶。一個企業(yè)的禮儀狀況如何，直接折射出這個企業(yè)文化的水平和員工的精神面貌
 
課程概述：
商務(wù)接待與宴請禮儀通過課程的學(xué)習(xí)，掌握專業(yè)、準(zhǔn)確、到位的接待與宴請技巧，迅速提升相關(guān)人員的職業(yè)素養(yǎng)，達(dá)成融洽賓客關(guān)系，塑造企業(yè)良好形象的目的
商務(wù)接待與宴請禮儀學(xué)員學(xué)習(xí)專業(yè)的個人形象規(guī)劃，適應(yīng)各種場合的禮儀要求，掌握不同環(huán)境中商務(wù)接待的規(guī)范和專業(yè)，在不同宴請場合協(xié)調(diào)主賓關(guān)系，才能達(dá)到最佳效果
 
課程收獲
掌握專業(yè)、準(zhǔn)確、到位的接待與宴請技巧
迅速提升相關(guān)人員的職業(yè)素養(yǎng)，達(dá)成融洽賓客關(guān)系、塑造企業(yè)良好形象目的
學(xué)習(xí)專業(yè)的個人職業(yè)形象規(guī)劃，以適應(yīng)不同商務(wù)場合的禮儀要求
掌握不同環(huán)境中商務(wù)接待規(guī)范、專業(yè)、到位的技巧
在不同的宴請場合如何協(xié)調(diào)主賓的關(guān)系、達(dá)到最佳的效果
 
參加對象：公司銷售經(jīng)理，營銷人員，銷售代表，行政經(jīng)理，行政部門員工
課時：1天
課程人數(shù)：30人左右為佳
培訓(xùn)形式：理論50％，實戰(zhàn)演練30％，案例討論、經(jīng)驗分享、答疑20％。
 
課程內(nèi)容
 
一、前言：宴道
 
二、商務(wù)“餐飲宴請”禮儀——餐桌上的哲學(xué)
1.     宴請準(zhǔn)備
2.     中餐餐飲禮儀                                                 
1)     中餐餐飲的原則、禁忌及常見誤區(qū)
2)     餐具的正確使用方法
3)     中餐的座次原則
4)     中餐宴請外賓的要求
3.西餐餐飲禮儀                                               
1)     西餐的座次原則
2)     西餐的正確吃法及餐具的擺放
3)     正式西餐“七”道菜
4)     紅酒的飲用與鑒賞常識
 
三、商務(wù)餐飲形象
1.     男士形象
2.     女士形象
3.     站姿
4.     坐姿
5.     握手
6.     送別
7.     乘車安排
 

銷售/客服/職業(yè)素養(yǎng)/執(zhí)行力等軟技能講師
國際注冊心理咨詢師、高級人力資源管理師
IPTS國際職業(yè)培訓(xùn)師行業(yè)協(xié)會培訓(xùn)師
亞太管理訓(xùn)練網(wǎng)特聘營銷及客戶服務(wù)組專家
美國CA軟件公司        銷售代表/培訓(xùn)經(jīng)理/講師

擅長行業(yè)
銀行/證券/基金行業(yè)：客服禮儀、優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)、主動營銷、營業(yè)網(wǎng)點管理及員工綜合能力提升
酒店業(yè)：服務(wù)禮儀、客戶服務(wù)能力提升
通信行業(yè)/軟件行業(yè)/互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)：現(xiàn)場管理及員工綜合能力提升

個人風(fēng)格
溫文爾雅，同時能調(diào)動課堂活躍度；
理性而不失幽默，邏輯思路清晰；
能靈活調(diào)整培訓(xùn)方式，從容應(yīng)對多元文化情境；
學(xué)員在其引導(dǎo)下，皆能激發(fā)腦力、深入思考，真正做到學(xué)以致用。