中層管理人員培育系列之·三明治的華麗晉級

《中層管理人員培育系列之·三明治的華麗晉級》

課程大綱

 培訓(xùn)講師 陳瀅妃

課 程 對 象   酒店、餐飲業(yè)中高層管理人員

課 程 時 間   3天

課 程 目 標(biāo)   □分享無障礙：探討管理心得、經(jīng)驗(yàn)、觀點(diǎn)

              □提高或拓寬管理者對角色的理解和認(rèn)識

□運(yùn)用課程中的新概念與新技能

              □掌握課程中的管理技巧并能實(shí)踐運(yùn)用

              □制訂行動計劃將所學(xué)落地

課 程 模 塊   □體驗(yàn)式學(xué)習(xí)

              □清楚認(rèn)知中層管理者的角色定位

              □培養(yǎng)、加強(qiáng)中層經(jīng)理的執(zhí)行能力

              □掌握中層經(jīng)理應(yīng)具備的綜合素質(zhì)及領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)的修煉

          □上下溝通、上傳下達(dá)、信息溝通的基本素質(zhì)

          □掌握提高團(tuán)隊(duì)凝聚力的技巧

          □掌握與上司、同級及下屬溝通的方法與技巧

內(nèi) 容 大 綱

■精彩互動

 玩一玩：我演的是我

□情景再現(xiàn)，案件重演

現(xiàn)場學(xué)員分組，以平時工作中的事例作為素材，將“差評員工”、“差評領(lǐng)導(dǎo)”表演出來（每個崗位限一個案例）

■頭腦風(fēng)暴Ⅰ

 想一想：更好的我

□分組之間相互點(diǎn)評，并換位思考

1）如果你是當(dāng)事員工，請?zhí)岢龈玫慕鉀Q方案

2）如果你是當(dāng)事領(lǐng)導(dǎo)，請?zhí)岢龈玫慕鉀Q方案

■頭腦風(fēng)暴Ⅱ

1）管理到底是什么？

小組討論，各組長總結(jié)陳述觀點(diǎn)

2）什么是好的管理？

?小組討論，各組長總結(jié)陳述觀點(diǎn)

?各組之間展開辯論

3）為何需要培養(yǎng)“事無巨細(xì)皆需管理”的意識？

――――――――― 第 一 單 元 ：激 活 管 理 意 識 ―――――――――

一、當(dāng)局者迷，認(rèn)清自我

1、你是一位什么樣的管理者？     

     □差            □好            □優(yōu)秀

2、你是從哪方面認(rèn)定上題的結(jié)果？   

     □自我感覺      □下屬          □同級          □領(lǐng)導(dǎo)

3、日常管理工作中，你做出的舉措是根據(jù)什么決定的？

     □領(lǐng)導(dǎo)的贊許    □員工的進(jìn)步    □客戶的滿意

     □其它：                                                         

4、員工不服從管理時，你如何處理？

5、員工表面上按照你的指令執(zhí)行，其實(shí)并未口服心服，通常你如何處理？

6、領(lǐng)導(dǎo)不滿意你的工作表現(xiàn)，你會怎么做？

二、真相：你不知道你不知道的是什么

3、你認(rèn)為，管理是什么？

4、管理的定義

（1）學(xué)術(shù)定義

（2）一切皆管理

①關(guān)系管理，如

工作關(guān)系：與員工、與領(lǐng)導(dǎo)、與客戶等；

家庭關(guān)系：與長輩、與愛人、與孩子等；

社會關(guān)系：與朋友等；

②行為方式管理，如

言行舉止：是爽了自己傷了他人？是取悅他人委屈自己？是皆大歡喜？

起心動念：善念？惡念？

③時間管理

④目標(biāo)管理

⑤空間功能管理

⑥心態(tài)管理

⑦行動管理

⑧學(xué)習(xí)管理

三、培養(yǎng)管理意識，做好管理的基礎(chǔ)

1、什么是管理意識？

   整體意識、結(jié)構(gòu)意識、人本意識、制度意識、市場意識、競爭意識、創(chuàng)新

   意識；

2、管理是一門學(xué)問；

    管理活動需目標(biāo)導(dǎo)向（包括理想和抱負(fù)）；

    人的干預(yù)（包括動力和恰當(dāng)方式）可以提升績效；

    績效可從科學(xué)設(shè)計和能動誘導(dǎo)及其互動來改進(jìn)；

    要適時協(xié)調(diào)個人、群體、組織與環(huán)境間的關(guān)系；

    管理沒有最好，只有更好，需要持續(xù)學(xué)習(xí)、改進(jìn)和創(chuàng)造。

―――――――――― 第 二 單 元 ：角 色 認(rèn) 知 ――――――――――

一、對崗位的認(rèn)知與理解：中層的角色定位
1、為什么要設(shè)中層？
2、部門管理者的責(zé)任與使命
3、現(xiàn)代中層職業(yè)管理人的標(biāo)志

討論：中層經(jīng)理常見的困惑及解讀分析
分享：中層經(jīng)理的在職修煉——在其位，謀其政。

二、職業(yè)化視角審視中層管理者的角色
（一）角色定位——從乘客到司機(jī)
（二）作為上司的經(jīng)理人
1、四種常見的角色問題
2、角色轉(zhuǎn)換一：做業(yè)務(wù)與做管理
3、角色轉(zhuǎn)換二：野牛與領(lǐng)頭雁
4、角色轉(zhuǎn)換三：下命令與當(dāng)教練
5、角色轉(zhuǎn)換四：管理與領(lǐng)導(dǎo)
6、角色轉(zhuǎn)換五：個人管理與制度約束
（三）作為同事的經(jīng)理人
1、角色定位分析
2、職責(zé)與角色
（四）作為下屬的經(jīng)理人
1、角色定位分析
2、委托——代理關(guān)系
3、中層下屬的三種主要角色

三、中層管理者應(yīng)備職業(yè)素養(yǎng)與管理技能
（一）中層必備的六大職業(yè)素養(yǎng)

（二）中層三忌
1、“差不多”、
2、“算了，下次注意”
3、“我以為”
（三）中層三問
1、“你說怎么辦”、
2、“差距在哪”
3、“為什么”
（四）優(yōu)秀中層必備關(guān)鍵能力
溝通能力、目標(biāo)管理、績效管理、授權(quán)與員工激勵、團(tuán)隊(duì)發(fā)展能力、領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力等

四、中層管理者的思維轉(zhuǎn)型
（一）責(zé)任思維
1、責(zé)任是中層執(zhí)行的前提
2、責(zé)任思維就是管理者的基礎(chǔ)思維
3、問對問題才能負(fù)起責(zé)任
（二）結(jié)果思維
1、管理者首先是提供公司要的結(jié)果
2、什么是任務(wù)，什么是結(jié)果？
3、結(jié)果三要素
4、做結(jié)果的方法：外包思維法、鎖定底線法
（三）系統(tǒng)整體思維
1、管理之瘤——局限思考
2、中層思維焦點(diǎn)——整體績效
3、管理中不斷尋求系統(tǒng)最優(yōu)解

五、中層管理者的主要工作
1、工作計劃的制定、實(shí)施、監(jiān)控與調(diào)整
2、工作流程（改進(jìn)……）
3、員工素質(zhì)（技能、工作方法、工作行為）全面提升
4、客戶需求調(diào)查分析
5、工作預(yù)測與對策
案例：人力資源經(jīng)理的尷尬與無奈

六、中層執(zhí)行力的培養(yǎng)：部門工作的計劃與執(zhí)行
1、高效的時間管理
2、計劃制定的根據(jù)
3、計劃的內(nèi)容
4、計劃的實(shí)施與監(jiān)控
5、怎樣保證部門工作高質(zhì)、高效？
6、部門干部有所為和有所不為
7、部門的工作的計劃與運(yùn)行
案例：其他部門管理者的主要工作

―――――――――― 第 三 單 元 ：團(tuán)隊(duì)大于個體 ――――――――――

一、團(tuán)隊(duì)協(xié)作：抱團(tuán)打天下
（一）團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神

1、如何才能抱團(tuán)打天下

案例分享

2、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的優(yōu)勢

案例分享

3、團(tuán)隊(duì)與群體的差異

4、高效團(tuán)隊(duì)的特征

案例分享

5、如何成為卓有成效的團(tuán)隊(duì)教練

6、新一代員工的工作價值觀

（二）塑造高效團(tuán)隊(duì)凝聚力

1、如何降低團(tuán)隊(duì)內(nèi)耗，營造健康團(tuán)隊(duì)關(guān)系

2、團(tuán)隊(duì)分裂的十三種表現(xiàn)

3、高效團(tuán)隊(duì)協(xié)作的六要素

4、找到合適的人并放到合適的崗位上

5、如何吸引優(yōu)秀人才

二、中層怎樣與上司相處？
1、如何成功地“管理”上司

2、把領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)作伙伴而不是對手

3、與上司保持目標(biāo)一致

4、了解上級的管理風(fēng)格

5、如何向領(lǐng)導(dǎo)提出不同意見

6、贏得上司好印象的技巧

案例研討：

怎樣看待高層決策的隨意性？
當(dāng)行政命令與個人意見有沖突時如何排解？

如何爭取上級領(lǐng)導(dǎo)對本部們工作的理解和支持？

三、中層怎樣與同級協(xié)作？
1、同級相處的幾項(xiàng)原則
2、部門間的溝通方式
3、部門間的服務(wù)模式
4、部門沖突的解決與處理
5、現(xiàn)場釋疑：解答中層經(jīng)理實(shí)際工作中的疑難問題
案例研討：
怎樣獲得其他部門的支持與配合？
如何對待和處理部門之間的溝通不暢問題？
當(dāng)本部門成績突出遭到其他部門妒嫉時，部門經(jīng)理應(yīng)該如何對待與處理？

四、中層如何管理下屬？
1、權(quán)威的正確解讀與使用
2、親自抄刀的好處
3、我做給你看
4、教你怎么辦
5、保持適當(dāng)距離
6、把自己的想法變成下屬的自愿
7、特殊崗位的特殊人才要用特殊的方法管理
8、現(xiàn)場釋疑：解答中層經(jīng)理實(shí)際工作中的疑難問題
案例研討：
中層管理者如何做“壞人”？
如何提升員工的忠誠度、提高團(tuán)隊(duì)凝聚力？
當(dāng)普通員工最迫切希望解決的問題上面沒法解決時，部門應(yīng)該如何妥善處理？

五、中層經(jīng)理的權(quán)變領(lǐng)導(dǎo)
1、《論語》里的管理智慧
2、員工工作狀態(tài)的四種準(zhǔn)備度
3、中層經(jīng)理可以實(shí)施的兩種領(lǐng)導(dǎo)行為
4、對應(yīng)員工不同準(zhǔn)備度的不同的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格
（1）員工無能力、無意愿或不安時，如何領(lǐng)導(dǎo)？
（2）員工無能力、有意愿或有信心時，如何領(lǐng)導(dǎo)？
（3）員工有能力、無意愿或不安時，如何領(lǐng)導(dǎo)？
（4）員工有能力、有意愿或有信心時，如何領(lǐng)導(dǎo)？
5、案例分析：管理過程中的權(quán)變領(lǐng)導(dǎo)

職業(yè)化人才培訓(xùn)專家、高級禮儀服務(wù)培訓(xùn)師
高級營銷服務(wù)專家、健康養(yǎng)生專家
Shaklee(中國)有限公司健康管理與綠色環(huán)保咨詢師
擔(dān)任廣西完美國度·凈心國度高級培訓(xùn)師
擔(dān)任地方電視臺健康欄目營養(yǎng)顧問
多家電力、銀行培訓(xùn)機(jī)構(gòu)核心講師

陳老師有近十年培訓(xùn)規(guī)劃及服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)歷，曾主持或參與數(shù)百家企業(yè)的培訓(xùn)及輔導(dǎo)項(xiàng)目，與團(tuán)隊(duì)一起幫助數(shù)百家企業(yè)建立了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)流程，培訓(xùn)數(shù)萬名員工。同時還獲得國家企業(yè)培訓(xùn)師資格及中醫(yī)按摩調(diào)理資格、營養(yǎng)保健資格，長期致力于銀行金融、電力、酒店等行業(yè)的服務(wù)營銷、禮儀、職業(yè)形象、職業(yè)素養(yǎng)、健康養(yǎng)生管理等課程開發(fā)、培訓(xùn)及輔導(dǎo)工作

【授課風(fēng)格】

陳老師優(yōu)雅大方、極具親和力，課堂上引導(dǎo)學(xué)員根據(jù)實(shí)際工作特點(diǎn)設(shè)計場景，真實(shí)體驗(yàn)式訓(xùn)練，以優(yōu)雅的儀態(tài)真正的做到：言傳身教；重視與學(xué)員的互動交流，采用專業(yè)測試、情景模擬、角色扮演、案例分析、視頻賞析等多種教學(xué)方法調(diào)動學(xué)員參與互動，課堂氣氛活潑、熱烈。同時結(jié)合大量實(shí)踐案例，實(shí)用性、可操作性極強(qiáng)，從而達(dá)到最佳的授課效果。深得受訓(xùn)企業(yè)與學(xué)員的青睞!

【擅長領(lǐng)域】

政務(wù)服務(wù)：

《政務(wù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化》《政務(wù)服務(wù)禮儀》《政務(wù)窗口現(xiàn)場管理與輔導(dǎo)》《政務(wù)服務(wù)意識強(qiáng)化與服務(wù)落地》《政務(wù)業(yè)務(wù)溝通》《稅務(wù)服務(wù)優(yōu)化管理》等。

職業(yè)素養(yǎng)類：

《主持人的修養(yǎng)》《主持人訓(xùn)練》《誰在規(guī)劃你的職業(yè)生涯》《形象管理——職場麗人打造》《情緒壓力與身心健康管理》《五項(xiàng)管理：員工與企業(yè)的安身之本》《九型人格在職場》《溝通雙刃劍 —— 有效步步高升，無效一地雞毛》《商務(wù)禮儀與職業(yè)形象塑造》《銷售服務(wù)禮儀與待客溝通技巧》《脫穎而出-卓越的服務(wù)理念與服務(wù)技巧訓(xùn)練》《五星級客戶服務(wù)技巧》《人際關(guān)系與高效溝通技巧》《職場禮儀》《職業(yè)形象與商務(wù)禮儀》《打造陽光心態(tài)》《時間管理》《目標(biāo)計劃管理》等。