ISO14001-2015環(huán)境管理體系解讀

ISO14001-2015環(huán)境管理體系解讀

【課程背景】

ISO14001環(huán)境管理體系是什么？

它對企業(yè)和個人有什么好處？

我們?yōu)槭裁催€要費時、費力學(xué)它？

企業(yè)也已經(jīng)意識到ISO14001環(huán)境管理體是好的，但是很多的時候個人感受到的是實施它的費勁之處，尤其是每次迎接審核時，參與的人員感受非常痛苦！

ISO14001環(huán)境管理體系真的是費解難懂嗎？

審核的人員說的是“鳥語”嗎？真的是別人就是很專業(yè)，專業(yè)到我們“聽”不懂嗎？

究竟如何做？如何說？才能真正做到“知行合一”，規(guī)避體系管理與實際操作“兩張皮”？

如何“知彼解己”，實現(xiàn)引入ISO14001環(huán)境管理體系的初衷?

   ……

   本課程將通過通俗易懂的語言結(jié)合實操案例，站在學(xué)員的立場，解讀學(xué)員以為“費解”的ISO語言。

【課程受益】

1、讓學(xué)員通過本課程的學(xué)習(xí)，理解ISO14001，知其然，知其所以然。

2、讓學(xué)員不僅知道標準本身，還知道在實際操作中如何操作

3、解困學(xué)員迎接體系審核的痛苦

4、真正感受到ISO14001這個老師的良苦用心。

【課程用時】1天（6小時）

【參訓(xùn)人員】經(jīng)理、主管、班組長等

【培訓(xùn)方式】講解60%+案例解讀20%+學(xué)員演練10%

【課程大綱】

第一部分 引進環(huán)境管理體系的益處

一、背景

二、環(huán)境管理體系目的

三、成功因素

四、策劃-實施-檢查-改進-模式

五、本標準內(nèi)容及范圍

第二部分 術(shù)語

一、與組織和領(lǐng)導(dǎo)作用有關(guān)的術(shù)語

管理體系、組織、環(huán)境管理體系、環(huán)境方針、組織、最高管理者、相關(guān)方

二、與策劃有關(guān)的術(shù)語

環(huán)境、環(huán)境因素、環(huán)境狀況、環(huán)境影響、目標、環(huán)境目標、污染預(yù)防、要求

合規(guī)義務(wù)、風(fēng)險、風(fēng)險和機遇

三、與支持和運行有關(guān)的術(shù)語

能力、文件化信息、生命周期、外包、過程

四、與績效評價和改進有關(guān)的術(shù)語

審核、符合、不符合、糾正措施、持續(xù)改進、能力、有效性

參數(shù)、監(jiān)視、測量、績效、環(huán)境績效

第三部分 條文解讀（按標準中序號編輯）

一、組織所處的環(huán)境

1、理解組織及其所處的環(huán)境

2、理解相關(guān)方的需求和期望

3、確定環(huán)境管理體系的范圍

4、環(huán)境管理體系

二、領(lǐng)導(dǎo)所處的作用

1、領(lǐng)導(dǎo)作用與承諾

2、環(huán)境方針

3、組織的角色、職責(zé)和權(quán)限

三、策劃

1、應(yīng)對風(fēng)險和機遇的措施

1)     總則

2)     環(huán)境因素

3)     合規(guī)義務(wù)

4)     措施的策劃

2、環(huán)境目標及其實現(xiàn)的策劃

1)     環(huán)境目標

2)     實現(xiàn)環(huán)境目標的措施的策劃

四、支持

1、資源

2、能力

3、意識

4、信息交流

1)     總則

2)     內(nèi)部信息交流

3)     外部信息交流

5、文件化的信息

1)     總則

2)     創(chuàng)建和更新

3)     文件化信息的控制

五、運行

1、運行策劃和控制

2、應(yīng)急準備和響應(yīng)

六、績效評價

1、監(jiān)視、測量、分析和評價

1)     總則

2)     合規(guī)性評價

2、內(nèi)部審核

1)     總則

2)     內(nèi)部審核方案

3、管理評審

七、改進

1、總則

2、不符合和糾正措施

3、持續(xù)改進

第四部分 我國環(huán)保法律法規(guī)體系

第五部分 案例展示

質(zhì)量安全與法律風(fēng)險防范  魏新征

【專業(yè)資質(zhì)】

?質(zhì)量安全與風(fēng)險防范專家

?質(zhì)量安全與法律風(fēng)險防范律師

?華中師范大學(xué)碩士研究生

?曾任雙匯集團質(zhì)量安全總監(jiān)

?曾任雙匯集團質(zhì)量安全與法律內(nèi)訓(xùn)師

?擁有15年以上500強企業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗

?主導(dǎo)世界500強企業(yè)食品安全風(fēng)險評估、風(fēng)險監(jiān)測

?現(xiàn)行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法規(guī)、標準修訂參與者

【實戰(zhàn)經(jīng)驗】

● 國家級：多次參與國家肉類協(xié)會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以及市場監(jiān)管總局組織的法律、法規(guī)、標準制修訂，參與現(xiàn)行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《生豬屠宰管理條例》、《食品抽檢管理辦法》等的法律、法規(guī)的修訂工作；

● 企業(yè)級：任世界500強雙匯集團質(zhì)量安全總監(jiān)：

1、 以721法則（即70%未雨綢繆+20%防微杜漸+10%亡羊補牢）定義質(zhì)量合規(guī)管理先河；

2、創(chuàng)建質(zhì)量安全風(fēng)險評估、質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測機制，并結(jié)合企業(yè)質(zhì)量管理計劃，分別管控企業(yè)宏觀、微觀、中觀風(fēng)險；

3、組織、并參與了肉制品、屠宰、調(diào)味料三大產(chǎn)業(yè)HACCP計劃書的編制；

4、對企業(yè)日常質(zhì)量安全風(fēng)險管理,建立了“日重點、周計劃、月循環(huán)”管理驗證機制，結(jié)合體系化、信息化、標準化、模塊化、表單化等管理手段有力提升了企業(yè)食品安全的控制力。

● 社會級：兼任漯河食品職業(yè)學(xué)院教務(wù)處長、質(zhì)量檢測系教研組長，負責(zé)《食品質(zhì)量與安全》、《食品標準與法規(guī)》的選材與授課；主導(dǎo)該大學(xué)與雙匯集團的校企合作，組織成立了雙匯商學(xué)院，并且打造了《品管高端班》。

理論與實踐的不斷交融，勤奮好學(xué)，不斷精進的品質(zhì)使魏老師在質(zhì)量安全管理方面積累了豐富了管理經(jīng)驗，實操辦法，對所培訓(xùn)、輔導(dǎo)企業(yè)的質(zhì)量管理均有較大提升，培訓(xùn)人員10000+人次，得到受訓(xùn)人員一致好評。

【擅長領(lǐng)域】

農(nóng)牧行業(yè)、調(diào)味料行業(yè)、肉及肉制品行業(yè)、化工包裝行業(yè)、食品銷售行業(yè)的質(zhì)量管理與法律風(fēng)險防范系列、ISO體系管理等質(zhì)量提升系列。

【授課風(fēng)格】

授課形式案例化，融多年的管理經(jīng)驗于課程內(nèi)容，將專業(yè)知識與案例相結(jié)合，沒有高深空洞的說教，只有簡單易行的方法，通俗易懂，操作性強。授課充滿激情，代入感強，能引起學(xué)生強烈的共鳴，使學(xué)員在輕松、愉快的學(xué)習(xí)中獲得知識與啟發(fā)。

【主講課程】

（一）   質(zhì)量安全與法律風(fēng)險防范系列課程：

《底線思維，紅線意識規(guī)避食品安全風(fēng)險》

《GB14881-2013食品通用衛(wèi)生規(guī)范》    《GB31654-2021餐飲服務(wù)衛(wèi)生規(guī)范》

《GB2734危害分析與關(guān)鍵控制點》      

《基于風(fēng)險思維管理的9001質(zhì)量管理》

《食品標準與法規(guī)》《食品質(zhì)量與安全》

《表單式管理》《食品安全法實施條例》《食品安全法》《食品安全保障計劃》

《質(zhì)量安全風(fēng)險評估》《7718與職業(yè)打假》 《5why與質(zhì)量問題解決》等

（二）   質(zhì)量提升系列課程：

《讓員工愛上6S現(xiàn)場質(zhì)量管理》

《從質(zhì)量“小白”到質(zhì)量管理“高手”》      

《基于質(zhì)量提升的ISO9001質(zhì)量管理體系》《PDCA助力質(zhì)量精益管理》《精益質(zhì)量管理》

《質(zhì)量問題與標準化管理》《設(shè)備管理與質(zhì)量提升》

【部分授課記錄】

1、 食品職業(yè)學(xué)院商學(xué)院《品管高端班》系列課程：《質(zhì)量意識》《新食品安全法解讀》《GB14881-2013解讀與案例分析》等課程；

2、 特味龍科技有限公司《基于質(zhì)量提升的ISO9001質(zhì)量管理體系》

3、 雨潤集團研發(fā)中心《基于質(zhì)量提升的PDCA精益管理》；

4、 創(chuàng)冠食品公司《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14481》；

5、 禧科生物技術(shù)有限公司、河南省永悅食品有限公司《從質(zhì)量“小白”到質(zhì)量管理“高手”提升》、《基于質(zhì)量提升的PDCA精益管理》、《食品安全法與風(fēng)險防范》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB1448-2013》。