酒店中層干部管理技能提升訓練

酒店中層干部管理技能提升訓練
一：課程背景：1、中層是企業(yè)的“中堅”，如何才能真正的成為企業(yè)的中堅力量？
2、中層的成長是最“堅難”的，如何才能快速的成長？
3、管理需要理論、方法、經(jīng)驗，如何更好的融合、領悟提高？
4、西方管理注重制度、東方管理注重人性，如何協(xié)調平衡？
二：課程收益:
1、全面、系統(tǒng)的學習管理的全過程，統(tǒng)一觀念、達成共識、激發(fā)活力；
2、良好的處理與上級、下屬、其它部門之間的協(xié)同合作關系，處理好工作與人際關系，最大限度地發(fā)揮綜合實力；
3、深入理解領導的管理魅力，快速提高下屬的能力，更好的完成工作目標；
4、建設高績效的管理團隊、積極、高效、全力配合、發(fā)揮全部的團隊潛力；
5、學習有效提升執(zhí)行力的方法；
6、全面激勵管理，讓下屬在工作中發(fā)揮更高的工作積極性和工作熱情；
7、學習掌握日常管理應用技巧。
三：講師：胡爽姿
四：培訓時間  2天
五：授課方式：內容講述、案例分析、游戲互動、討論點評、情景演練
六：課程大綱:
模塊一：中層主管的角色與職責、能力與要求1、中層管理者的角色定位
2、優(yōu)秀主管必須具備的九大工作意識
3、日常管理容易陷入的八大誤區(qū)
4、主管應具備哪些管理能力
5、主管管理的三項基本原則
6、管理人員應具備的涵養(yǎng)
7、成功管理人員的八項準則
模塊二：培養(yǎng)中層干部的組織與工作目標管理能力1、管理人員的五項修煉
2、目標如何來實現(xiàn)
3、從目標到計劃
4、從計劃到實施
5、計劃的實施與跟進
7、授權的十大原則與步驟
模塊三：培養(yǎng)責任意識與職業(yè)素養(yǎng)1、中層管理者的職業(yè)素養(yǎng)不容忽視
2、為將之心--責大于權
3、企業(yè)發(fā)展到不同階段對中層管理的不同要求4、管理者應該有的意識和心態(tài)(效能意識、創(chuàng)新意識、問題意識、自律意識……)5、管理者的職業(yè)素質模型
模塊四：培養(yǎng)和提升中層管理人員的執(zhí)行能力一、打造及提升中層執(zhí)行力
1、做事先從做人開始
2、誠信給中層執(zhí)行者增色
3、執(zhí)行力的驅動系統(tǒng)
4、執(zhí)行者的職責系統(tǒng)
5、執(zhí)行效果的檢查系統(tǒng)
6、執(zhí)行結果的考核系統(tǒng)
7、提高工作效率
8、突破工作障礙的技巧
9、把一切事情做得盡可能完美
10、及時行動，決不拖延
二、 提升下屬執(zhí)行力
1、激發(fā)員工內在的潛力
2、掌握最佳的工作分配因素
3、權責利對等
三、優(yōu)秀的企業(yè)文化是高效執(zhí)行力企業(yè)發(fā)展的最高境界
1、企業(yè)競爭的三大境界
2、執(zhí)行是企業(yè)文化的內容
3、文化是執(zhí)行的平臺
4、執(zhí)行是一種制度與文化
5、執(zhí)行文化以價值為核心
模塊五：有效溝通---管理的核心能力1、正視溝通及其重要性
2、傾聽是溝通最重要的技巧
3、表達技巧—有效的傳達
4、與人溝通的原則和正確的心態(tài)
5、如何與員工建立相互依賴的關系
6、如何與上級進行積極有效的溝通
7、如何與同級進行配合與協(xié)作
8、沖突管理--認識沖突、接受沖突、管理沖突
案例：1、企業(yè)溝通管理模式
研討：2、沖突一定就是壞事嗎？如何化干戈為玉帛。
9、沒有完美的個人，只有完美的團隊
10、信任--團隊成長的基石
11、領導者的個人魅力決定團隊的戰(zhàn)斗力
模塊六：時間管理1、為什么要管理時間
2、時間管理的目標
3、時間四象限工作性質分析
4、時間管理的三個原則
5、時間管理的幾個策略
模塊七：日常管理應用1、抓住日常管理要點---妥善安排一天的工作
2、走動管理
3、三現(xiàn)主義
4、現(xiàn)場管理的金科玉律
5、管理的標準化
6、主管應具備的五種習慣
7、管理人員的金玉良言
模塊八：員工的培養(yǎng)與激勵---成為教練型主管
1、中高層對培訓的看法，不同觀念不同結果
2、員工表現(xiàn)不良的原因
3、上司在培訓上應負的職責
4、培養(yǎng)人才的重要性
5、如何做好教育訓練—訓練四步驟
6、培訓下屬應有的態(tài)度
7、四種新型的工作關系
8、關注你的員工
9、大聲說出你對員工的贊美
10、對下屬的8條戒律
11、人性化管理的實施技巧
模塊九:培訓酒店內訓師（TTT訓練）
一：從業(yè)務能手到業(yè)務教練（培訓師）
1、企業(yè)內部培訓師的定位
2、企業(yè)內部培訓師與管理者之間的關系
3、培訓師的學習之道：從訓練到修煉
4、培訓師的三重角色：編、導、演
5、培訓師的六大能力：創(chuàng)造力、感召力、挑戰(zhàn)力、變通力、洞察力、表達力
二：掌握培訓基本功，勇敢走上臺：
理性邏輯：
（1）壓力破解
1、壓力的揭秘
2、壓力的破解：拋掉自尊、贏得自信
3、壓力的舒緩、分散：如何把壓力對象進行轉化
（2）培訓師的風范
1、身形；2、手法；3、步法
（3）培訓師的三大利器
1、手勢；2、眼神；3、語言
三：TTT專業(yè)表達-掌握講話的公式
理性邏輯：
（1）表達的形式
1、有人教過你講話嗎？
2、講話的6步階梯：講述、敘述、表達、解釋、討論、回應
3、講話的3種工具：墊子、迎合、主導
4、講話的2種練習方法：撲克牌、看圖提問
（2）表達的形式
1、上場一下場
2、如何做自我介紹
3、開頭-建立可信度
4、結尾-回味無窮感性演繹
（1、講話練習；2、開場、開頭練習；3、即席發(fā)言練習）
四：課程設計
1、培訓需求分析
2、制定一個完整的培訓計劃
3、五個典型的培訓方法
4、課件設計--PPT制作
5、培訓管理--培訓過程精細化管理
6、培訓評估的方法
7、培訓師3-5分鐘個人展示
 
課程總結

資深職業(yè)培訓師/ 服務項目咨詢顧問
第五屆廣東省人力資源卓越培訓師獎
EAP國際一級心理培訓師/ 咨詢師
FIT引導式培訓師培訓國際認證講師
新加坡FNS引導師協(xié)會認證引導師
美國（CHA）高級職業(yè)經(jīng)理人
中國形象禮儀協(xié)會理事、專家導師
國際認證高級禮儀培訓導師
外交部外事接待項目服務培訓導師
廣州市政府服務窗口單位合作講師
世界500強企業(yè)常年合作講師
800場以上企業(yè)培訓實戰(zhàn)經(jīng)驗

【講師資歷與課程特色】
胡爽姿老師畢業(yè)于湖南大學公共關系、清華大學市場營銷管理專業(yè)。曾擔任華天酒店集團、香格里拉、國賓館等酒店中高管理層，精耕客戶服務21年，服務團隊管理10余年，曾擔任前國務院總理朱镕基先生接待團負責人，接待各級政要人士100余次以上，有非常豐富的客戶關系與管理的實戰(zhàn)經(jīng)驗。
2012年，轉型職業(yè)培訓師，通過國家權威的企業(yè)培訓師資格認證，多次參加國際課程培訓學習及版權認證，將國際先進的培訓理念引入課堂，授課風格通俗易懂、耐心熱情，案例豐富、有趣有料。創(chuàng)新引導式、咨詢式客戶關系培訓系統(tǒng)，關注人的內在提升與特質發(fā)掘。課程結合西方管理學、應用心理學、人際關系學、服務營銷學等，通過啟發(fā)人際關系動能、提升職業(yè)價值感、創(chuàng)建課堂情景化和引導體驗式的教學模式，理論結合工具、方法，學員充分參與體驗，讓培訓效果更落地、更有效，深受企業(yè)好評。

【咨詢顧問】
針對服務型企業(yè)，在企業(yè)實際運營情況的基礎上，進行定制化咨詢顧問服務，包括：服務規(guī)范流程設計與梳理，服務團隊建設，服務人員培養(yǎng)，服務手冊設計與制作等工作與課程定制。