市場營銷
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餐飲精準營銷
本課程針對企業(yè)投資人、總經理、營銷總監(jiān)、企劃總監(jiān)、市場總監(jiān)設置的一門精準營銷實戰(zhàn)課程,意在幫助餐飲企業(yè)策劃決策人員把握市場大勢,掌控運營方向,設計合理模式,創(chuàng)造最佳效益。
內訓課程大綱
1、精準營銷理論精講。
營銷貴在精準,即圈定企業(yè)的顧客所處區(qū)域,有何特性,有何愛好,通過有趣的商業(yè)模式與顧客需求實現良好對接,讓顧客心甘情愿尋找和留戀企業(yè)提供的服務,使頭回客變成回頭客。楊鐵鋒精準營銷的理論是生動的,也是充滿趣味的,通過店長特訓營總教練楊鐵鋒導師親自講解,讓學員一聽就懂,一學就會,便于學員回到企業(yè)后落地應用,突破瓶頸,逐漸成長為行業(yè)頂尖標桿。
2、企業(yè)經營狀況整理。
學員在導師的幫助下,按照灃之道企業(yè)經營狀況模板進行全面填寫,清晰了解企業(yè)基本情況,挖掘企業(yè)競爭優(yōu)勢,明確企業(yè)經營短板,做到精準“知己”,為殘酷的沙盤推演奠定基礎。
3、企業(yè)經營拓展解決方案沙盤推演。
學員分成若干組,在導師和組長帶領下,為自己企業(yè)開展頭腦風暴設計商業(yè)模式,并規(guī)劃企業(yè)未來發(fā)展方案。整套沙盤推演強調以本企業(yè)為案例,注重有效實戰(zhàn)能夠落地,真正提高學員運營餐飲品牌的能力,讓學員企業(yè)倍速成長。
營銷貴在精準,即圈定企業(yè)的顧客所處區(qū)域,有何特性,有何愛好,通過有趣的商業(yè)模式與顧客需求實現良好對接,讓顧客心甘情愿尋找和留戀企業(yè)提供的服務,使頭回客變成回頭客。楊鐵鋒精準營銷的理論是生動的,也是充滿趣味的,通過店長特訓營總教練楊鐵鋒導師親自講解,讓學員一聽就懂,一學就會,便于學員回到企業(yè)后落地應用,突破瓶頸,逐漸成長為行業(yè)頂尖標桿。
2、企業(yè)經營狀況整理。
學員在導師的幫助下,按照灃之道企業(yè)經營狀況模板進行全面填寫,清晰了解企業(yè)基本情況,挖掘企業(yè)競爭優(yōu)勢,明確企業(yè)經營短板,做到精準“知己”,為殘酷的沙盤推演奠定基礎。
3、企業(yè)經營拓展解決方案沙盤推演。
學員分成若干組,在導師和組長帶領下,為自己企業(yè)開展頭腦風暴設計商業(yè)模式,并規(guī)劃企業(yè)未來發(fā)展方案。整套沙盤推演強調以本企業(yè)為案例,注重有效實戰(zhàn)能夠落地,真正提高學員運營餐飲品牌的能力,讓學員企業(yè)倍速成長。
講師 楊鐵鋒 介紹
中華企管培訓網特邀講師
著名餐飲管理專家,中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會專家,灃之道餐飲管理機構首席專家導師,灃之道餐飲店長特訓營總教練,灃之道餐飲聯(lián)盟主席。
長期致力于餐飲行業(yè)經營管理研究與咨詢實踐,首創(chuàng)“餐飲經營急救”理論,著有《海底撈你學得會》、《餐飲創(chuàng)富11堂課》、《海底撈店長日記》等多本暢銷書,出版視頻光盤《海底撈的經營智慧》。獨創(chuàng)餐飲培訓課程“楊鐵鋒精準營銷”、“店長特訓營”,針對性強,一聽就懂,一學就會,深受餐飲投資人和管理者的歡迎。設計推廣“餐飲企業(yè)倍速成長全國巡講”活動,與重慶、濟南、廣州、合肥、上海、西安、南京、銀川、蘭州、長春、北京、綿陽等地的企業(yè)家們分享餐飲運營方法。帶領灃之道咨詢管理團隊,幫助數百家餐飲企業(yè)創(chuàng)建個性品牌,走上健康發(fā)展之路。
著名餐飲管理專家,中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會專家,灃之道餐飲管理機構首席專家導師,灃之道餐飲店長特訓營總教練,灃之道餐飲聯(lián)盟主席。
長期致力于餐飲行業(yè)經營管理研究與咨詢實踐,首創(chuàng)“餐飲經營急救”理論,著有《海底撈你學得會》、《餐飲創(chuàng)富11堂課》、《海底撈店長日記》等多本暢銷書,出版視頻光盤《海底撈的經營智慧》。獨創(chuàng)餐飲培訓課程“楊鐵鋒精準營銷”、“店長特訓營”,針對性強,一聽就懂,一學就會,深受餐飲投資人和管理者的歡迎。設計推廣“餐飲企業(yè)倍速成長全國巡講”活動,與重慶、濟南、廣州、合肥、上海、西安、南京、銀川、蘭州、長春、北京、綿陽等地的企業(yè)家們分享餐飲運營方法。帶領灃之道咨詢管理團隊,幫助數百家餐飲企業(yè)創(chuàng)建個性品牌,走上健康發(fā)展之路。
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