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金牌店長(zhǎng)精品主題酒店管理提升（張老師）

參加對(duì)象：酒店餐飲行業(yè)
公開(kāi)課編號(hào) GKK7670
主講老師 張老師
參加費(fèi)用 4600元
課時(shí)安排 10天
近期開(kāi)課時(shí)間 2016-01-15
舉辦地址 加載中...
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公開(kāi)課大綱
酒店前廳


◆精品主題酒店前廳運(yùn)營(yíng)事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對(duì)比與借鑒，優(yōu)勝神器
流程操作訓(xùn)練：前臺(tái)接待、值班經(jīng)理、店長(zhǎng)等服務(wù)流程操作實(shí)訓(xùn)

熱點(diǎn)模擬：應(yīng)急預(yù)案、投訴處理操作實(shí)訓(xùn)

精品主題酒店前廳部崗位流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實(shí)訓(xùn)

精品主題酒店特色服務(wù)團(tuán)隊(duì)打造管理提升實(shí)訓(xùn)

精品主題酒店會(huì)員體驗(yàn)營(yíng)銷管理提升實(shí)訓(xùn)

2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升

……

客房樓層


◆精品主題客房運(yùn)營(yíng)事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對(duì)比與借鑒，優(yōu)勝神器

流程操作訓(xùn)練：客房服務(wù)、庫(kù)房、洗衣房等服務(wù)流程操作實(shí)訓(xùn)

熱點(diǎn)模擬：應(yīng)急預(yù)案、投訴處理操作實(shí)訓(xùn)

精品主題酒店客房部崗位細(xì)分與扁平化管理提升實(shí)訓(xùn)

精品主題酒店客房服務(wù)質(zhì)量提升與流程優(yōu)化管理實(shí)訓(xùn)

精品主題酒店客房成本控制與精細(xì)化管理提升實(shí)訓(xùn)

2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升

……

餐飲服務(wù)


◆精品主題酒店餐飲運(yùn)營(yíng)事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對(duì)比與借鑒，優(yōu)勝神器

流程操作訓(xùn)練：：簡(jiǎn)餐服務(wù)流程操作實(shí)訓(xùn)

熱點(diǎn)模擬：應(yīng)急事件處理操作實(shí)訓(xùn)

精品主題酒店餐飲服務(wù)流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實(shí)訓(xùn)

簡(jiǎn)餐與特色餐飲產(chǎn)品設(shè)計(jì)與創(chuàng)新管理提升實(shí)訓(xùn)

食品安全與成本控制管理提升實(shí)訓(xùn)

2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升

……

管家服務(wù)


◆精品主題酒店管家服務(wù)流程管理提升
流程操作訓(xùn)練：管家服務(wù)流程實(shí)操訓(xùn)練

精品主題酒店管家服務(wù)流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實(shí)訓(xùn)

精品主題酒店管家團(tuán)隊(duì)打造與質(zhì)量管理提升實(shí)訓(xùn)

精品主題酒店VIP客戶建檔與長(zhǎng)計(jì)劃客戶管理提升實(shí)訓(xùn)

管家文化與服務(wù)創(chuàng)新提升實(shí)訓(xùn)

2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升

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美國(guó)認(rèn)證協(xié)會(huì)飯店業(yè)協(xié)會(huì)ACI《國(guó)際注冊(cè)精品酒店高級(jí)經(jīng)理人》職業(yè)資格證書(shū)：

考核鑒定費(fèi)1500元/人（含申請(qǐng)報(bào)名、考試鑒定、證書(shū)費(fèi)用等）

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