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智卓酒店管理商學(xué)院第十七期經(jīng)理人訓(xùn)練營(yíng)

參加對(duì)象：總經(jīng)理，總監(jiān)，部門(mén)經(jīng)理，主管
公開(kāi)課編號(hào) GKK1666
主講老師 徐明剛,呂斌
參加費(fèi)用 2980元
課時(shí)安排 7天
近期開(kāi)課時(shí)間 2012-07-30
舉辦地址 加載中...
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公開(kāi)課大綱

日期 時(shí)間 訓(xùn)練課題 學(xué)習(xí)收獲
21號(hào) 下午14:00 學(xué)員報(bào)到 領(lǐng)取學(xué)習(xí)用品
22號(hào) 上午8:30—11:30 課程一：
1.開(kāi)學(xué)典禮
2.餐飲經(jīng)理人的基本素養(yǎng)		 1.形成團(tuán)隊(duì)意識(shí)
2.學(xué)會(huì)做一個(gè)經(jīng)理人必備條件
下午14:00—16:30
晚上18:00—19:00 活動(dòng)一：破冰 同學(xué)之間相互熟悉
23號(hào) 上午8:30—11:30 課程二：班前例會(huì)風(fēng)暴 1.學(xué)會(huì)班例會(huì)流程
2.培養(yǎng)出團(tuán)隊(duì)激情
3.掌握開(kāi)會(huì)的技巧
下午14:00—16:30
晚上18:00—19:00 活動(dòng)二：考察酒店、聚餐 1.學(xué)習(xí)成功酒店經(jīng)驗(yàn)
2.加深同學(xué)之間感情
  1.  
24號(hào) 上午8:30—11:30 課程三：餐飲現(xiàn)場(chǎng)管理的技能 1.現(xiàn)場(chǎng)管理的技巧
2.現(xiàn)場(chǎng)管理的內(nèi)容
3.現(xiàn)場(chǎng)管理的核心
下午14:00—16:30
晚上18:00—19:00 活動(dòng)三：走火大會(huì) 1.克服恐懼
2.堅(jiān)定信念
25號(hào) 上午6：00出發(fā) 活動(dòng)四：35公里拉練 1.挑戰(zhàn)自我極限
2.培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)
下午13:00 寫(xiě)拉練感悟 1.交流感悟
2.收獲不同的心得
3.鍛煉講臺(tái)演說(shuō)力
晚上18:00—19:00 活動(dòng)五：拉練感悟分享
26號(hào) 上午8:30—11:30 課程四：有效溝通 1.管理溝通七要素
2.提升溝通的效果
3.解除抗拒的技巧
4.溝通的方向和角度
下午14:00—16:30
晚上18:00—19:00 活動(dòng)六：裁員 收獲由學(xué)員所處的不同角色而定
27號(hào) 上午8:30—11:30 課程五：餐飲6C管理  
下午14:00—16:30
晚上18:00— 活動(dòng)七：畢業(yè)典禮彩排 為自己的畢業(yè)典禮能更加精彩而度努力
28號(hào) 上午8:30—11:30 課程六：頭腦風(fēng)暴 集思廣益，解決酒店實(shí)際問(wèn)題
下午15:00—16:00 比賽：隊(duì)列及班前例會(huì) 檢驗(yàn)訓(xùn)練成果
晚上18:00—20:00 畢業(yè)晚宴、畢業(yè)典禮 1.表彰優(yōu)秀學(xué)員
2.頒發(fā)畢業(yè)證書(shū)
3.展示自己才華
4.分享學(xué)習(xí)感悟
 
 
注：每天：早操6：00—7:00、早餐7:30—8:00、午餐12:00—12:30、晚餐17:00—17:30
 

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