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精釀"小白"變"小強"~~~精釀啤酒釀造基礎(chǔ)培訓(xùn)
參加對象:精釀啤酒零基礎(chǔ)學(xué)員其他開課時間
- 開課地址: 開課時間:
電話:010-68630945/18610481046 聯(lián)系人:尹老師
公開課大綱
精釀"小白"變"小強"~~~精釀啤酒釀造基礎(chǔ)培訓(xùn)
“湛湛露斯,匪陽不晞。厭厭夜飲,不醉無歸。” —— 《小雅·湛露》
人類成長史說白了就是漫長的作死歷程。而精釀啤酒絕對算得上是這歷程的紀(jì)念碑。精釀啤酒越做越苦,但因此卻越來越暢銷。秋時棉花吐絮,煙葉變黃,正是收獲的大好時機。就讓我們抓住十月金秋的尾巴,杜門斯亞洲啤酒學(xué)院將為廣大的精釀“小白”變“小強”開啟一條屬于你自己的精釀啤酒之路。
我們可以助您成為職業(yè)釀酒師,做自己的精釀,帶您了解未來中國精釀啤酒的巨大市場,抓住機遇,發(fā)展自己的啤酒之路......
杜門斯亞洲啤酒學(xué)院,這里有最資深的啤酒專家團隊,這里有完備的啤酒實驗生產(chǎn)線,從啤酒基礎(chǔ)理論學(xué)起,從動手釀造學(xué)起,伴您從啤酒”小白“成為啤酒大師。
課程大綱
課程大綱
啤酒歷史+啤酒種類+啤酒原料
啤酒工藝與設(shè)備簡介+生產(chǎn)工藝計算
CIP清洗與消毒實訓(xùn)+啤酒灌裝實訓(xùn)
車間釀酒第1次實訓(xùn)
特色產(chǎn)品生產(chǎn)工藝介紹
啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)解讀
酵母計數(shù)、干酵母活化實訓(xùn)
菌種保藏、酵母擴培、使用與回收
啤酒設(shè)備原理與結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)及維護
原料、半成品及成品指標(biāo)檢測實訓(xùn)
發(fā)酵、后儲實訓(xùn)+生產(chǎn)操作安全培訓(xùn)
釀造實訓(xùn)一、二
獨立操作釀酒實訓(xùn)
培訓(xùn)對象:精釀零基礎(chǔ)學(xué)員
培訓(xùn)人數(shù):小班授課
課程價格:全程學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)價4000元/人(不含食宿);10月10日前報名預(yù)交學(xué)費者,享受早鳥價格3600元/人(不含食宿)。
培訓(xùn)時間:10月23日-11月2日
“湛湛露斯,匪陽不晞。厭厭夜飲,不醉無歸。” —— 《小雅·湛露》
人類成長史說白了就是漫長的作死歷程。而精釀啤酒絕對算得上是這歷程的紀(jì)念碑。精釀啤酒越做越苦,但因此卻越來越暢銷。秋時棉花吐絮,煙葉變黃,正是收獲的大好時機。就讓我們抓住十月金秋的尾巴,杜門斯亞洲啤酒學(xué)院將為廣大的精釀“小白”變“小強”開啟一條屬于你自己的精釀啤酒之路。
我們可以助您成為職業(yè)釀酒師,做自己的精釀,帶您了解未來中國精釀啤酒的巨大市場,抓住機遇,發(fā)展自己的啤酒之路......
杜門斯亞洲啤酒學(xué)院,這里有最資深的啤酒專家團隊,這里有完備的啤酒實驗生產(chǎn)線,從啤酒基礎(chǔ)理論學(xué)起,從動手釀造學(xué)起,伴您從啤酒”小白“成為啤酒大師。
課程大綱
課程大綱
啤酒歷史+啤酒種類+啤酒原料
啤酒工藝與設(shè)備簡介+生產(chǎn)工藝計算
CIP清洗與消毒實訓(xùn)+啤酒灌裝實訓(xùn)
車間釀酒第1次實訓(xùn)
特色產(chǎn)品生產(chǎn)工藝介紹
啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)解讀
酵母計數(shù)、干酵母活化實訓(xùn)
菌種保藏、酵母擴培、使用與回收
啤酒設(shè)備原理與結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)及維護
原料、半成品及成品指標(biāo)檢測實訓(xùn)
發(fā)酵、后儲實訓(xùn)+生產(chǎn)操作安全培訓(xùn)
釀造實訓(xùn)一、二
獨立操作釀酒實訓(xùn)
培訓(xùn)對象:精釀零基礎(chǔ)學(xué)員
培訓(xùn)人數(shù):小班授課
課程價格:全程學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)價4000元/人(不含食宿);10月10日前報名預(yù)交學(xué)費者,享受早鳥價格3600元/人(不含食宿)。
培訓(xùn)時間:10月23日-11月2日
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