培訓(xùn)搜索引擎

8月，釀造快樂（周廣田）

參加對象：精釀發(fā)燒友、釀酒師、精釀設(shè)備服務(wù)人員、酒吧經(jīng)營者及企業(yè)管理人員等，此課程建議有一定釀造基礎(chǔ)者學(xué)習(xí)
公開課編號 GKK9503
主講老師 周廣田
參加費(fèi)用 5400元
課時安排 6天
近期開課時間 2017-08-21
舉辦地址 加載中...
其他開課時間
此公開課暫無其他開課計劃！
公開課大綱
   巴塞羅那精釀啤酒圈無人不知無人不曉的“啤酒戰(zhàn)士”——Steve Huxley，一生的事業(yè)追求，就是捍衛(wèi)精釀精神，研制更美味的啤酒配方；而最大的生活樂趣，就是釀杯好喝的啤酒，拜倒在啤酒花香里。他堅信，啤酒可以成為人們工作之余的幸福源泉。他常說：“我釀的不是啤酒，而是快樂的靈魂。”

   8月，啤酒學(xué)院給您奉上“啤酒文化與精釀啤酒發(fā)展機(jī)遇+啤酒原料+啤酒釀造工藝及計算+釀造過程實訓(xùn)+啤酒品評及實訓(xùn)+啤酒質(zhì)量、清洗消毒及灌裝”的饕餮盛宴，讓你在學(xué)習(xí)期間，暢游知識的海洋，暢享啤酒與釀造的快樂！
 
8月，精釀啤酒技術(shù)培訓(xùn)
你，要加入我們嗎？
去享受啤酒享受釀造享受快樂
我們期待著
日期 課程模塊 授課內(nèi)容
8月21日 啤酒文化與精釀啤酒發(fā)展機(jī)遇 精釀啤酒在中國的發(fā)展與機(jī)遇
釀造用水處理方法
啤酒釀造發(fā)展史
啤酒的風(fēng)格
啤酒與健康
8月22日 啤酒原料及辨識 啤酒花及辨識
麥芽及辨識
酵母種類及選用
8月23日 啤酒釀造工藝及計算 啤酒釀造工藝概述
粉碎、糖化工藝、麥汁過濾、麥汁煮沸及后處理
發(fā)酵工藝及發(fā)酵風(fēng)味的控制
釀造工藝計算
8月24日 釀造過程實訓(xùn) 釀造實訓(xùn)及注意事項
啤酒釀造設(shè)備 ，原理及結(jié)構(gòu)
8月25日 啤酒品評及實訓(xùn) 品評基本知識介紹
四原味訓(xùn)練
啤酒濃度梯度訓(xùn)練
啤酒中主要特征風(fēng)味物質(zhì)特點介紹及實訓(xùn)
風(fēng)味穩(wěn)定性
品評考試
8月26日 啤酒質(zhì)量、清洗消及灌裝 啤酒儲存
清洗和消技術(shù)及實訓(xùn)
啤酒灌裝實訓(xùn)
答辯及技術(shù)討論
 
培訓(xùn)日期：
2017年8月21日-26日
培訓(xùn)對象：
精釀發(fā)燒友、釀酒師、精釀設(shè)備服務(wù)人員、酒吧經(jīng)營者及企業(yè)管理人員等，此課程建議有一定釀造基礎(chǔ)者學(xué)習(xí) 
培訓(xùn)人數(shù)：
小班授課，不超過20人
課程費(fèi)用：
全程學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)價格5400元/人（不含食宿），可單天約課900元/人/天；8月10日前預(yù)交學(xué)費(fèi)者，享受早鳥價格5000元/人（不含食宿）

上一篇：新版SPC統(tǒng)計過程管制（姚老師）
下一篇：IE技術(shù)與現(xiàn)場效率改善（劉智）

培訓(xùn)現(xiàn)場