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金牌店長投資經(jīng)營管理提升（邱老師）

參加對象：酒店餐飲行業(yè)
公開課編號 GKK7953
主講老師 邱老師
參加費用 4800元
課時安排 10天
近期開課時間 2016-01-15
舉辦地址 加載中...
其他開課時間
  • 開課地址：　開課時間：
公開課大綱
★權威師資：凈雅、俏江南、海底撈、湘鄂情、布魯宮法餐廳等知名餐飲連鎖集團或酒店餐飲部優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人，以及眾多新銳行業(yè)導師等；本團隊師資為行業(yè)精英、品牌創(chuàng)始團隊骨干等，有高效精準的培訓質量，成功籌備并運營當下優(yōu)秀品牌餐飲，是迅速引導餐飲經(jīng)理走向成熟的有力保障。
★優(yōu)質教法：4G自學+運營實操【萬豪/洲際/雅高酒店/】+實戰(zhàn)實習+嚴謹考核
管理提升 實訓提綱
職業(yè)修養(yǎng) ◆特色餐飲酒店金牌店長禮儀魅力與管理素養(yǎng)提升實訓
餐飲服務基本禮儀訓練
特色餐飲酒店經(jīng)理人商務禮儀訓練
總經(jīng)理職業(yè)素養(yǎng)提升訓練——八大職業(yè)經(jīng)理人管理意識、高端服務業(yè)管理辨識等
精品主題酒店主題文化與禮儀設計實訓
2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升
……
中層管理 ◆特色餐飲智慧服務與優(yōu)能管理實訓
酒店服務意識與督導管理提升實訓
溝通與執(zhí)行管理提升實訓
特色餐飲酒店流程精細化與關鍵時刻管理提升實訓
學習型團隊建設與智慧服務團隊管理提升實訓
餐飲文化與主題特色創(chuàng)新拓展實務
2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升
……
設計籌備 ◆特色餐飲開業(yè)籌備與連鎖經(jīng)營管理提升實訓
立項調研與特色產(chǎn)品策劃管理提升實訓
酒店籌備工程與采購管理提升實訓
酒店開業(yè)流程與推進管理提升實訓
業(yè)主談判與合作技巧提升實務
品牌酒店連鎖經(jīng)營管理實務
酒店管理法律風險防范管理提升實訓
2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升
……
創(chuàng)新運營 ◆新興移動互聯(lián)網(wǎng)餐飲盈利模式與運營方案管理實訓
云數(shù)據(jù)門店籌備與中心廚房管理實訓
預定與送餐服務管理提升實訓
移動社交自媒體銷售與餐飲服務管理提升實訓
餐飲電商運營模式實訓
2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升
……
美國認證協(xié)會飯店業(yè)協(xié)會ACI《國際注冊酒店（餐飲）經(jīng)理》職業(yè)資格證書：
考核鑒定費1300元/人（含申請報名、考試鑒定、證書費用等）

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