付張成老師
——消費品行業(yè)戰(zhàn)略定位實戰(zhàn)專家
? 曾任：君智咨詢（中國頭部戰(zhàn)略咨詢公司）戰(zhàn)略顧問
? 曾任：雅座在線（國內(nèi)餐飲行業(yè)最大的CRM服務(wù)提供商）品牌戰(zhàn)略顧問
? 曾任：蛋卷先生（港資餐飲連鎖創(chuàng)業(yè)項目）戰(zhàn)略總監(jiān)
? 和君領(lǐng)航千億新消費沙龍 講師
? 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國際學(xué)院戰(zhàn)略課程 特邀講師
? 螞蟻金服“碼商得利”欄目 餐飲創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師
? 參與撰寫《餐飲行業(yè)會員管理指數(shù)報告》
【個人簡介】
付張成老師從事消費品行業(yè)戰(zhàn)略相關(guān)工作數(shù)十年，擅長企業(yè)問題診斷、市場機會洞察、戰(zhàn)略方向制定、戰(zhàn)略落地指導(dǎo)。專注深耕餐飲、食品、服裝等消費行業(yè)，具備甲乙方工作背景，服務(wù)內(nèi)容涉及戰(zhàn)略咨詢、運營管理、品牌營銷、會員體系搭建、特許加盟、新店籌備等多個方面。多年商場歷練，深諳企業(yè)經(jīng)營之道。
近年來，為衛(wèi)龍美味、味千拉面、九牧王男褲、口味王等多家消費品行業(yè)龍頭企業(yè)，提供戰(zhàn)略制定、戰(zhàn)略落地指導(dǎo)、第二增長曲線研究等服務(wù)。亦曾受邀為和君首席品牌官CBO班、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國際學(xué)院、螞蟻金服“碼商得利”欄目等做戰(zhàn)略分享。
自指導(dǎo)參與的各類咨詢項目近20個，咨詢費用累計超億元。曾為4家消費類上市企業(yè)制定《品牌戰(zhàn)略規(guī)劃》，其中使衛(wèi)龍美味由原來的“辣條一哥”發(fā)展成為多品類發(fā)展的“辣味休閑食品行業(yè)佼佼者”；也曾為味千拉面進行戰(zhàn)略定位，由深陷骨湯負面變成“全球面館第一品牌”。
【實戰(zhàn)經(jīng)驗】
1、九牧王男褲——戰(zhàn)略方向制定與落地指導(dǎo)：為解決品牌老化嚴(yán)重、業(yè)務(wù)發(fā)展停滯、戰(zhàn)略方向不清的問題，付老師通過明確“全球銷量領(lǐng)先的男褲專家”戰(zhàn)略方向、重新定位客戶主流群體、打造爆品“小黑褲”，最終熱賣小黑褲100萬+條，集團營收逆勢增長幅度達10%以上。
2、味千拉面——消費者需求洞察與品牌建設(shè)：消費者對企業(yè)的負面認知難以扭轉(zhuǎn)、品類勢能下降、顧客流失嚴(yán)重，付老師通過明確和鞏固品牌的領(lǐng)導(dǎo)者地位，正面宣傳骨湯營養(yǎng)價值等系統(tǒng)性規(guī)劃，強化會員體系建設(shè)和顧客管理。使得累計新增會員數(shù)近100萬，間接拉動營收數(shù)億元；“免費生日面”活動一炮而紅，活動期間營業(yè)額周環(huán)比增長45.5%，來客數(shù)環(huán)比增長79.5%；品牌加速擴張，門店數(shù)量一度突破800家。
3、口味王——提升戰(zhàn)略思維，轉(zhuǎn)變管理思路：原有品類增長受限、企業(yè)資源優(yōu)勢無法釋放、集團遠期規(guī)劃缺乏抓手。付老師通過高管訪談、市場研究、顧客調(diào)研等專業(yè)手段，協(xié)助企業(yè)確立全新發(fā)展賽道；充分發(fā)揮第二曲線與主業(yè)在研發(fā)、渠道、管理等方面的協(xié)同效應(yīng)，釋放企業(yè)資源優(yōu)勢；并為集團進行遠景規(guī)劃，為其構(gòu)建食品帝國打開全新發(fā)展思路。
【培訓(xùn)經(jīng)驗】
1、《企業(yè)戰(zhàn)略落地的難點解析及改善建議》《提升戰(zhàn)略思維，轉(zhuǎn)變管理思路》企業(yè)內(nèi)訓(xùn)近100場，累計5000+人，好評率95%
為九牧王男褲進行定制化《企業(yè)戰(zhàn)略落地的難點解析及改善》、《從戰(zhàn)略層面破解經(jīng)營困境》等主題的賦能培訓(xùn)，涉及高管、經(jīng)銷商以及店長培訓(xùn)近100場、達1000人次，一直反饋培訓(xùn)質(zhì)量高，好評率到95%以上，甚至有高管反饋到“原來以為只要做好自己的管理工作就夠了，聽完付老師的戰(zhàn)略解讀，才發(fā)覺戰(zhàn)略對于企業(yè)發(fā)展和管理工作的意義如此重大?！?/p>
2、《發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略機會點，從戰(zhàn)略層面破解經(jīng)營困境》——商學(xué)院總裁班，受到100+企業(yè)家和高管的98分好評
作為和君首席品牌官CBO班講師，曾分享《發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略機會點，從戰(zhàn)略層面破解經(jīng)營困境》《戰(zhàn)略之消費者需求洞察與品牌建設(shè)》兩大課題（閉門收費課程），參與的企業(yè)家和高管100余人，反饋出彩，評分高達98以上。
3、《發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略機會點，從戰(zhàn)略層面破解經(jīng)營困境》《企業(yè)戰(zhàn)略落地的難點解析及改善建議》——985中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國際學(xué)院畢業(yè)指導(dǎo)，每場多達200人，好評率100%
為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國際學(xué)院戰(zhàn)略傳播課程大四學(xué)生進行畢設(shè)指導(dǎo)，將戰(zhàn)略實踐帶入大學(xué)課堂。涉及學(xué)生近200人，互動和反響熱烈，好評率100%。有學(xué)生評價到“對于我們即將踏入社會的畢業(yè)生而言，付老師在職業(yè)規(guī)劃和戰(zhàn)略實踐等方面的經(jīng)驗分享，非常寶貴、也非常實用?！?/p>
4、《戰(zhàn)略之餐飲經(jīng)營之道》——餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)線上培訓(xùn)，單場線上學(xué)員高達10萬+，高達97%的好評率
與螞蟻金服“碼商得利”欄目合作，線上直播賦能餐飲創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，單場觀看和回放人數(shù)達10萬+，受到合作方和學(xué)員一致好評，學(xué)員反饋“餐飲創(chuàng)業(yè)并非易事，一不小心就會踩坑，付老師的課程很實用、很有指導(dǎo)意義”。
【授課風(fēng)格】
實戰(zhàn)導(dǎo)向：結(jié)合實際案例，包括成功案例分享，通過剖析案例的背景，戰(zhàn)略制定的過程，步驟及結(jié)果，提煉具體方法給到學(xué)員。失敗案例反思，通過分析失敗的原因，教訓(xùn)，以及可能改進的方案，來破解自己的誤區(qū)。
互動性強：鼓勵學(xué)員參與討論，提問和分享經(jīng)驗，增強課堂活躍度，在課程中會有情景演練，讓學(xué)員根據(jù)所學(xué)的方法工具，操練起來。
通俗易懂：付老師的戰(zhàn)略課程避免過于復(fù)雜的理論和模型，把復(fù)雜的東西用簡單明了的語言讓學(xué)員理解，打開思路。
針對性強：有數(shù)十年的消費品行業(yè)的經(jīng)驗，可以根據(jù)消費品行業(yè)的特點和需求，提供切實可行的戰(zhàn)略建議。