研修班：清華大學旅游與酒店管理國際化總裁高級研修班

隨著我國加入WTO，在北京舉行了一屆無以倫比的奧運會后，我們更期待2010年世博會融入世界的腳步。在我國強健的經(jīng)濟發(fā)展基本面支撐下，在四萬億擴大內(nèi)需大單、09年促發(fā)展保增長等各項靈活經(jīng)濟政策的有利促動下,在面對國際金融危機中國走在了前面，并且為世界經(jīng)濟做出貢獻，這同時也為酒店與餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展提供了契機。與此同時，我們又不能不看到酒店餐飲行業(yè)面臨的全行業(yè)利潤微薄的局面，競爭愈演愈烈；食品安全、H1N1、自然災害頻發(fā)等危機又隨時考驗著我們這個行業(yè)的脆弱。如何在激烈的競爭中取得優(yōu)勢并脫穎而出？如何在不確定的危機中找到自己企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的諾亞方舟？改變觀念，把握市場，全面提升經(jīng)營、管理、產(chǎn)品、服務、創(chuàng)新等方面的技能成為關鍵。
清華大學針對酒店行業(yè)的實際情況和高層經(jīng)營管理者的特定需求，依托清華優(yōu)秀的師資隊伍、雄厚的科研實力、廣泛的國際影響力和合作關系，開設“清華大學酒店管理國際化總裁高級研修班”，為酒店行業(yè)培養(yǎng)具有市場競爭能力的高層次、實用型、復合型的管理人才，為酒店行業(yè)高層經(jīng)營管理人員的知識更新和素質的全面提升，為酒店行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展提供解決方案。

【培養(yǎng)對象】
酒店集團及酒店總裁（董事長）、總經(jīng)理及其高管，其他相關領域的高層管理人員，要求大專以上學歷，有3年以上的管理工作經(jīng)驗。

【學習方式】  在職學習，集中授課，每次3-4天，共6次。學習時間為1年。

【授課地點】  清華大學

【課程設置】

【實戰(zhàn)課程】

模   塊	序號	課程	學時
第一模塊  管理基礎課程篇	1	組織運行管理	8
	2	經(jīng)理人管理實務與高效員工管理	16
第二模塊  酒店運營管理篇	3	酒店企業(yè)戰(zhàn)略與管理	16
	4	酒店人力資源管理	16
	5	酒店財務管理與納稅籌劃	12
	6	酒店品牌管理與營銷創(chuàng)新	24
第三模塊  酒店現(xiàn)代管理篇	7	酒店信息系統(tǒng)管理與電子商務	12
	8	酒店改制、融資與資本運營	16
	9	酒店集團化與連鎖經(jīng)營	12
第四模塊  綠色飯店管理篇	10	綠色飯店的評定標準及評估體系	16
	11	飯店節(jié)能減排的管理與控制	12
	12	酒店設計與改造	12
第五模塊  提高課程篇	13	國學	8
	14	打造卓越領導力	20

【專題論壇】（學員備選6-8次）
1.  酒店產(chǎn)權關系和現(xiàn)代企業(yè)制度       2. 領導科學與藝術
3.  酒店品牌建設與管理               4. 酒店連鎖經(jīng)營理論與實踐
5.  酒店行業(yè)市場細分戰(zhàn)略             6. 酒店信息化建設與管理
7.  酒店服務質量體系建設             8. 經(jīng)濟型酒店拓展與管理
9.  酒店管理集團與管理輸出          10. 跨國酒店集團中國市場策略分析

【清華酒店總裁聯(lián)誼會】每3月集中1次在一優(yōu)秀旅游區(qū)酒店舉辦，同學自愿參加

【延伸考察】德國巴伐利亞賓館學校、瑞士洛桑酒店管理學院等歐洲5國；

【清華大學總裁俱樂部】每2月一次活動，同學自愿參加，拓展人脈。

【大 事 記】
  2011年3月23-26日，清華旅游與酒店總裁班第六期已隆重開學！
  2009年３月，清華酒店總裁四期隆重開學！5月總裁班同學在北京江西大酒店就應對金融危機進行了四天的創(chuàng)新經(jīng)營的學習，收獲頗豐。9月赴內(nèi)蒙呼倫貝爾，與天驕賓館、滿洲里國際飯店、友誼賓館交流，感受草原文化的激情。１２月赴海南三亞考察。
  2008年11月，清華酒店總裁三期開學！在校內(nèi)進行了為期四天的財務模塊課程，并參觀了鳥巢、水立方等奧運場館，在總后京友飯店組織了聯(lián)誼活動。2009年1月,總裁班赴哈爾濱進行營銷模塊學習并參加冰雪節(jié),到亞布力旅游勝地滑雪。
  2008年１月，清華酒店管理國際化總裁班全體同學在清華大學舉行二期開學典禮！2008年7、9月，清華酒店總裁二期在上海、南昌進行了為期８天的學習交流，并對上海國際會議中心等酒店進行了深入考察，拜謁了井岡山革命圣地。
  2007年11月，全體同學感受七彩云南。2008年3月，總裁一期在北京中國職工之家飯店進行畢業(yè)典禮，并把每年5月的最后一個星期天定為返校日。
  2007年9月，總裁班同學赴青島對海景花園酒店等進行參觀考察。10月赴山西太原學習酒店餐飲模塊核心課程，與當?shù)刂惋嬈髽I(yè)海世界、晉韻樓、芙蓉酒樓進行座談。期間成立“清華旅游與酒店總裁聯(lián)誼會”，后赴五臺山拜謁，在平遙古城、喬家大院、晉祠等地感受源遠流長的晉商精神與文化。
  2007年6月，總裁班全體學員參觀清華大學校史紀念館，對百年清華自強不息、厚德載物的精神有了更直觀感性的認識。9月總裁班學員應邀赴新奧廊坊艾力楓社高爾夫酒店授課并交流考察，還舉辦了“酒店職業(yè)生涯得失”的座談會。
  2007年1月，首期清華大學酒店管理國際化總裁高級研修班隆重開學，42名學員與清華領導及飯店協(xié)會領導參加首期開學典禮。

【費    用】人民幣28000元（包括授課、教材、部分考察、認證、論壇等費用）

【教學實施】
  教師主要由清華大學和國內(nèi)外其它著名高校的教授、專家、學者以及企事業(yè)單位的高層管理人員等組成。
  授課方式采取集中面授、案例分析、課堂討論、專題講座、參觀考察等相結合方式。

【教學管理】
  研修班設班主任一名，負責相關的教學管理工作；由班主任協(xié)助組建班委會，選舉班長等班委會人員，協(xié)助教學管理；
  班委會組織酒會、球賽、同學聯(lián)誼、互訪企業(yè)、成立班級企業(yè)等活動；
  評選優(yōu)秀學員，頒發(fā)優(yōu)秀學員榮譽證書；
  學員在清華大學正式注冊并進行學習管理。

【學習認證】
  修完全部課程并考核合格者，將獲得清華大學頒發(fā)的“清華大學酒店管理國際化總裁高級研修班”結業(yè)證書，證書由清華大學統(tǒng)一編號，加蓋鋼印，證書編號可上清華網(wǎng)查詢。